Nước ép cà chua cung cấp nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Nguyên nhân vì cà chua là loại thực phẩm giàu vitamin A, C, K, B6 và các vi chất thiết yếu cho cơ thể như kali, folate, magie, niacin, thiamin, đồng, phốt pho,...