Hội chứng suy đa phủ tạng được định nghĩa là khi chức năng của các cơ quan bị thay đổi ở bệnh nhân mắc bệnh nặng và cân bằng nội môi không thể bù trừ được. Tình trạng này thường nguy cấp, ảnh hưởng đến tiên lượng nội viện và đòi hỏi người bệnh cần được chăm sóc toàn diện tại khoa hồi sức tích cực, nhất là nhanh chóng điều chỉnh tình trạng sốc do bất kỳ nguyên nhân nào.