Cải Brussels là một thành viên của họ rau cải Brassicaceae và có quan hệ gần gũi với cải xoăn, súp lơ, cải xanh. Các loại rau họ cải này giống như cải bắp nhỏ và thường được cắt, làm sạch, nấu chín để làm món ăn phụ hoặc món chính bổ dưỡng. Bắp cải Brussels có hàm lượng cao nhiều chất dinh dưỡng và có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe.