Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao mang nguồn gốc từ các nước Châu u. Hiện nay rau chân vịt rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt ta. Vậy tác dụng của rau chân vịt đối với sức khỏe như thế nào?