Với một số người, vị cay không thể thiếu trong bữa ăn của họ. Đồ ăn cay giúp họ cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng bữa. Tuy nhiên, thói quen sử dụng đồ ăn cay quá mức có thể không mang lại lợi ích sức khỏe.