Vitamin và khoáng chất là các chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể. Đặc biệt là đối với trẻ em thì việc bổ sung đủ nhu cầu các vi chất này là vô cùng quan trọng, sự thiếu vitamin và khoáng chất sẽ dẫn đến các bệnh lý nhiễm trùng, gây mệt mỏi chán ăn ở trẻ.