Trong số khoảng 48 triệu người bị bệnh do thực phẩm mỗi năm ở Hoa Kỳ, 3.000 người sẽ chết, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC). Ngộ độc thực phẩm không được coi là một bệnh nhiễm trùng, vì vậy nó không lây nhiễm và không lây lan từ người sang người.