Muối, natri là chất khoáng cần thiết cho cơ thể duy trì hoạt động ổn định. Tuy nhiên, chế độ ăn thừa muối có nguy cơ cao dẫn tới các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như cao huyết áp, bệnh tim mạch,...