Măng tây được biết đến như một món ăn có phương pháp chế biến đơn giản nhưng hàm lượng dinh dưỡng cũng như hàm lượng các hợp chất dược lý cao. Sử dụng măng tây mang có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hô hấp, chống viêm...

Măng tây là một loại thực phẩm phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Tùy thuộc vào loại măng tây, người ta ăn nó sống hoặc nấu chín, và trong các món ăn như súp, món hầm, món salad, hoặc chế biến riêng. Vậy măng tây có chất gì và măng tây làm gì ? Các chất dinh dưỡng trong măng tây góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch và xương khớp, đặc biệt folate và sắt có trong măng tây rất có lợi trong thời kỳ mang thai. Tại đây, hãy tìm hiểu thêm về lịch sử và lợi ích sức khỏe của măng tây.

Măng tây có tác dụng gì ? Chắc hẳn nhiều người chưa biết hết hoặc biết ít về tác dụng của măng tây. Măng tây, tên chính thức là Asparagus officinalis, là một thành viên của họ hoa loa kèn. Loại măng tây phổ biến có màu xanh nhưng cũng có loại măng màu trắng hoặc màu tím. Nó được dùng trong các món ăn trên khắp thế giới, bao gồm khoai tây chiên, mì ống và các món xào. Măng tây chứa ít calo và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết. Bài báo này tiết lộ tác dụng của măng tây.