Detox là một thuật ngữ dành cho những chế độ ăn kiêng giảm cân của thế kỷ 21. Từ chế độ ăn kết hợp detox, người ta tin rằng có thể làm sạch máu và ngăn chặn xơ vữa động mạch. Các nghiên cứu đang không ngừng tìm ra cơ chế lý giải hiệu quả của những công thức điều chỉnh dinh dưỡng. Sau đây là những luận điểm để trả lời cho câu hỏi làm thế nào để làm sạch mạch máu.