Cây ngải giấm (Tarragon), hay còn gọi là Artemisia dracunculus L., là một loại thảo dược lâu đời có cùng họ với hoa hướng dương. Tarragon được sử dụng rộng rãi cho các mục đích tạo mùi, hương liệu và dược liệu. Chúng có mùi vị nhẹ nhàng, dễ kết hợp với các món ăn như cá, thịt bò, thịt gà, măng tây, trứng và súp. Dưới đây là 8 lợi ích và công dụng của Tarragon mang lại.