Rau kinh giới từ lâu đã được biết đến là loại thực vật có khả năng chữa bệnh. Tuy nhiên, nó cũng mang lại nhiều rủi ro sức khỏe với bà bầu, người mắc bệnh tiểu đường, rối loạn đông máu và người dị ứng với các thành phần có trong rau.

Rau mùi tây là một loại thảo mộc trung tình và đa năng, chúng được dùng để tăng thêm vị tươi ngon và hương thảo mộc cho các món ăn. Phần lá non có màu tươi sáng của cây mùi tây cũng được dùng để làm đồ trang trí. Loại thảo mộc này có chứa rất ít Calo nhưng lại giàu các Vitamin và chất khoáng. Dưới đây là 10 loại có thể dùng để thay thế rau mùi tây tươi và khô.