Thịt gà ác từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm để bồi bổ cho người bị bệnh, ốm đau hoặc làm thuốc để chữa bệnh trong Y Học Cổ Truyền. Vậy thịt gà ác có tác dụng gì, ăn thịt gà ác có bổ dưỡng không?