Người lao động nói chung và những người làm việc nặng nói riêng hàng ngày phải tiêu hao một lượng lớn năng lượng để làm việc. Một chế độ dinh dưỡng cho người làm việc nặng hợp lý không chỉ giúp đảm bảo hoàn thành công việc mà còn giúp nâng cao năng suất, giảm nguy cơ tai nạn nghề nghiệp và hạn chế các bệnh mãn tính trong tương lai.