Cà rốt mang lại hương vị ngọt, màu sắc và dinh dưỡng cho nhiều món ăn. Loại rau này chứa nhiều beta carotene và chất xơ. Đối với những người bị dị ứng, cà rốt cũng chứa đầy các chất gây dị ứng có hại cho sức khỏe. Cà rốt có nhiều khả năng gây ra các phản ứng dị ứng khi ăn sống hơn là khi nấu chín. Vậy cà rốt có thể gây phản ứng dị ứng ở những người nào? Cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn.

Cà rốt mang lại vị ngọt, màu sắc và dinh dưỡng cho nhiều món ăn. Loại rau này rất giàu beta carotene và chất xơ. Đối với những người bị dị ứng, cà rốt cũng chứa đầy các chất gây dị ứng có thể gây hại. Những thông tin sau đây sẽ giúp bạn hiểu biết hơn về tình trạng dị ứng cà rốt.