Ngoài thuốc và điều chỉnh lối sống, nhiều nghiên cứu đã cho thấy thay đổi chế độ ăn uống có thể làm giảm huyết áp đáng kể ở những người bị cao huyết áp, có thể ngay lập tức và trong thời gian dài. Nội dung bài viết sẽ giới thiệu chế độ ăn cho người cao huyết áp được nhiều chuyên gia khuyến cáo sử dụng, có tên là DASH.

DASH (viết tắt của Dietary Approaches to Stop Hypertension) là chế độ ăn lành mạnh được thiết kế với mục đích hỗ trợ điều trị tăng huyết áp hoặc phòng ngừa tăng huyết áp. Chế độ ăn DASH khuyến khích bạn giảm muối trong khẩu phần ăn và ăn những thực phẩm giàu dinh dưỡng hỗ trợ làm giảm huyết áp như kali, canxi và magie.

Huyết áp cao ảnh hưởng đến hơn một tỷ người trên toàn thế giới, và con số đang tăng lên. Trên thực tế, số người bị huyết áp cao đã tăng gấp đôi trong 40 năm qua. Đây là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, vì huyết áp cao có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, suy thận và đột quỵ cao hơn. Bài viết này xem xét chế độ ăn DASH, được thiết kế để chống lại huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.