Thông tin cụ thể của thực phẩm (ví dụ tên thực phẩm, trọng lượng hoặc thể tích, thành phần, ngày tháng và điều kiện bảo quản, ...) phải xuất hiện trên nhãn thực phẩm theo luật, mặc dù có một số trường hợp ngoại lệ. Những thông tin này sẽ giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm tốt và có hiệu quả kinh tế cao.