Khi lượng mỡ trong phân sau khi thải ra ngoài vượt quá 7g/ ngày sẽ được bác sĩ chẩn đoán mắc chứng phân mỡ. Phân mỡ là tiếng chuông cảnh báo một số vấn đề về sức khỏe như cơ thể kém hấp thụ chất dinh dưỡng, không tạo ra enzym hay dịch mật cần thiết để tiêu hóa thức ăn hiệu quả.