Hệ miễn dịch khỏe mạnh là yếu tố hàng đầu giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh gây ra bởi các tác nhân: nhiễm khuẩn (virus, vi khuẩn,...), ô nhiễm khói bụi, các chất độc hại,... Ngoài hoạt động thể lực thì bổ sung những thực phẩm tăng sức đề kháng là biện pháp giúp cơ thể có đủ khả năng chống lại bệnh tật.