Cây khiếm thực là một loại thảo dược được áp dụng nhiều trong các bài thuốc Y Học Cổ Truyền. Bộ phận được sử dụng là phần quả của cây hoa súng. Tác dụng của khiếm thực khá đa dạng. Chúng không chỉ có công dụng trong việc điều trị tiêu chảy, di tinh, bạch đới mà còn giúp kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường.