Thịt dê một trong những thực phẩm bổ dưỡng được khá nhiều người ưa chuộng, thành phần dinh dưỡng của thịt dê khá phong phú. Có rất nhiều cách chế biến món thịt dê, nhưng hầu hết mọi người đều ưa chuộng món thịt dê nướng tảng.