Thức ăn luôn có ảnh hưởng đáng kể tới nhiều khía cạnh của sức khỏe, bao gồm nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Đặc biệt, sự phát triển của bệnh ung thư đã được chứng minh là có liên quan lớn đến chế độ ăn uống. Nghiên cứu cho thấy nhiều loại thực phẩm chứa nhiều hợp chất có lợi giúp làm giảm nguy cơ phát triển ung thư. 13 loại thực phẩm dưới đây đã được chứng minh giúp giảm nguy cơ ung thư.