Ăn cá trích sống là một món ngon thực sự của người Hà Lan bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và hiện nay món ăn từ cá trích sống đã phổ biến trong bữa ăn của một số gia đình Việt. Việc chế biến cá trích sống thì đơn giản, chỉ cần vệ sinh sạch sẽ sau đó ngâm cá ở dung dịch nước muối trong một thời gian dài đủ tiêu chuẩn. Nước muối làm cho cá mềm và mặn, mang lại hương vị rất đậm đà. Tuy nhiên trên thực tế có nhiều lý do khiến người ta nấu cá trích trước khi ăn, thay vì chỉ đơn giản là ăn sống. Vậy có nên ăn cá trích sống hay không? Hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây.