Câu nói nổi tiếng của Hippocrates, "Hãy để thức ăn là thuốc của bạn, và thuốc là thức ăn của bạn", ngụ ý rằng những gì bạn ăn có thể điều trị và thậm chí ngăn ngừa bệnh tật. Thói quen ăn uống có tác động mạnh mẽ đến sức khỏe, được minh họa bởi sự phổ biến ngày càng tăng của các vấn đề sức khỏe liên quan đến chế độ ăn uống. Vậy thực phẩm có thể hoạt động như thuốc không? Bài viết dưới đây sẽ làm rõ hơn vấn đề này.