Theo BS Võ Hà Băng Sương, Khoa Khám bệnh & Nội khoa - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc, giá trị dinh dưỡng của bì lợn rất phong phú. Việc sử dụng bì lợn cũng có nhiều tác dụng với sức khỏe con người