Axit lauric là một axit béo bão hòa, có nhiều đặc tính của axit béo chuỗi trung bình, có tác dụng trong việc chữa các bệnh nhiễm vi rút và cả trong chế biến xà phòng.

Nếu bạn từng đánh răng bằng một quả chanh, bạn đã nếm axit citric. Thuốc có axit citric được sử dụng để điều trị các vấn đề sức khỏe như sỏi thận.