Hiện nay có hàng ngàn chế độ ăn kiêng lành mạnh. Một số là để giảm cân, trong khi những người khác là để tăng cân, giảm cholesterol, sống lâu và khỏe mạnh, và nhiều lý do khác. Chế độ ăn kiêng được mô tả tốt nhất là một kế hoạch ăn uống cố định trong đó loại và lượng thức ăn được lên kế hoạch để giảm cân hoặc tuân theo một lối sống cụ thể.

Nhiều người cảm thấy choáng ngợp trước thông tin về chế độ ăn kiêng trên các phương tiện truyền thông và bạn chỉ muốn biết phải làm gì để có chế độ ăn tốt nhất cho bản thân. Hiện nay có rất nhiều chế độ ăn kiêng, vậy đâu là chế độ ăn uống tốt nhất: chất lượng là số 1 hay không chỉ là calories.

Có nhiều quan điểm khác nhau về điều gì tạo nên một hệ thống thực phẩm 'bền vững', một hệ thống bền vững có thể được coi là bao gồm một loạt các vấn đề như an ninh nguồn cung cấp thực phẩm, sức khỏe, an toàn, khả năng chi trả, chất lượng, một ngành công nghiệp thực phẩm mạnh về việc làm và tăng trưởng, đồng thời, môi trường bền vững, về các vấn đề như biến đổi khí hậu, đa dạng sinh học, chất lượng nước và đất. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp những thông tin hữu ích để bạn hiểu hơn về tính bền vững và nó liên quan gì đến thực phẩm.