Người Việt được thiên nhiên ưu đãi với nguồn thực phẩm cực kỳ phong phú trong đó có những món ăn phổ biến từ củ cải trắng. Mặc dù rất dân dã quen thuộc, nhưng ăn củ cải trắng có thật sự tốt hay củ cải trắng làm món gì thì không phải ai trong chúng ta đều hiểu rõ.