Trào ngược dạ dày không nên ăn rau gì là câu hỏi nhiều người mắc chứng trào ngược dạ dày quan tâm. Mặc dù rau củ là phần không thể thiếu trong một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng không phải loại rau nào cũng phù hợp với người bị trào ngược dạ dày. Một số loại rau có thể làm tăng triệu chứng khó chịu như đầy hơi, ợ chua và cảm giác nóng rát.
Bài viết được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của BS Đặng Minh Thu - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City.
1. Trào ngược dạ dày không nên ăn rau gì?
Người mắc bệnh trào ngược dạ dày cần thận trọng trong lựa chọn rau xanh cho chế độ ăn của mình. Các loại rau như cải xanh, rau ngót, dưa chuột, súp lơ và đậu xanh có thể giúp giảm tiết dịch vị axit, ngăn trào ngược vào thực quản. Vì vậy, người bệnh không cần phải kiêng rau nhưng nên ăn với lượng vừa phải.
Người mắc hội chứng trào ngược dạ dày cùng cần hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm có tính axit cao để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh:
1.1 Hoa quả họ cam quýt với tính axit cao
Người bệnh nên tránh ăn rau cùng các loại hoa quả có tính axit cao như cam, quýt, chanh, xoài. Những thực phẩm này có thể tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây loét ở vùng thực quản và dạ dày, từ đó làm tình trạng trào ngược dạ dày nặng thêm.
1.2 Sản phẩm từ cà chua
Các sản phẩm chế biến từ cà chua như salsa và sốt cà chua có thể gây ra triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Do đó, người bệnh nên hạn chế hoặc tránh ăn các sản phẩm từ cà chua. Nếu cần thiết, hãy lựa chọn ăn cà chua tươi thay vì những sản phẩm đóng hộp để giảm thiểu triệu chứng.
Đối với những người khỏe mạnh, cà chua là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng chứa lycopene có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với người bệnh trào ngược, việc tiêu thụ cà chua và các sản phẩm từ cà chua nên được cân nhắc kỹ lưỡng để tránh làm nặng thêm các triệu chứng.
2. Trào ngược dạ dày nên ăn rau gì?
Rau là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải loại rau nào cũng tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Dưới đây là một số loại rau được khuyến khích nên ăn cho những người mắc chứng trào ngược dạ dày:
- Rau mơ: Lá mơ chứa carotene, protein và vitamin C, có khả năng kháng viêm cũng như ức chế tình trạng tăng tiết axit trong dạ dày, từ đó hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày hiệu quả.
- Cải xanh: Cải xanh giàu các vitamin như A, B, C cùng với albumin, carotene và chất xơ, giúp ổn định hệ tiêu hóa, phòng ngừa các vấn đề như xuất huyết hoặc viêm loét dạ dày.
- Rau mùi: Rau mùi là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho, giúp giảm nồng độ axit thừa trong niêm mạc cùng thành dạ dày.
- Rau mương: Rau mương có tính hàn, vị ngọt nhẹ, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc và tiêu viêm. Ngoài ra, rau mương còn được sử dụng như một vị thuốc trong Đông y để cải thiện chức năng tiêu hóa và điều trị các vấn đề như viêm nhiễm, sình bụng, tiêu chảy.
3. Người bị trào ngược dạ dày cần kiêng những loại thực phẩm nào?
Sau khi đã biết trào ngược dạ dày không nên ăn rau gì, còn những loại thực phẩm nào mà người bệnh cần hạn chế hay không? Người mắc bệnh trào ngược dạ dày nên tránh những loại thực phẩm sau:
3.1 Thực phẩm giàu chất béo
Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như mỡ động vật và đồ chiên rán nên được hạn chế vì không chỉ làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.
3.2 Chất kích thích và đồ uống có cồn
Các sản phẩm chứa Caffeine như cà phê, trà xanh và một số loại nước ngọt có thể kích thích sự giãn cơ vòng dưới thực quản, gia tăng sự tiết dịch vị axit và gây nên hiện tượng trào ngược dạ dày. Ngoài ra, đồ uống có cồn cũng nên được tránh bởi chúng có thể làm tăng các triệu chứng.
3.3 Thực phẩm nhiều muối
Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn, gây cảm giác nóng rát ở cổ họng và thượng vị. Thức ăn mặn còn có thể gây mất nước và táo bón, làm giảm hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa.
3.4 Thực phẩm cay nóng
Ăn quá nhiều thực phẩm cay như tiêu, ớt có thể kích thích niêm mạc ruột, gây ra các cơn đau từ âm ỉ đến dữ dội ở vùng thượng vị và tăng lượng axit trong dạ dày, khiến điều trị bệnh trào ngược dạ dày trở nên khó khăn hơn.
4. Các loại thuốc hỗ trợ điều trị hội chứng trào ngược dạ dày
Để cải thiện các triệu chứng của hội chứng trào ngược dạ dày, người bệnh có thể sử dụng các loại thuốc như Gaviscon của Reckitt Benckiser. Thuốc chứa các thành phần như Natri Bicarbonat, Natri Alginat và Calci Carbonat giúp trung hòa acid dịch vị trong dạ dày.
Loại thuốc này được chỉ định trong điều trị các triệu chứng của viêm thực quản do trào ngược và các triệu chứng khác như ợ chua, ợ nóng và khó tiêu sau bữa ăn hoặc trong thời gian mang thai.
Thuốc được đóng gói gồm 24 gói, mỗi gói 10ml hỗn dịch uống màu trắng, có mùi bạc hà. Người bệnh nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và lưu ý rằng thuốc này không phù hợp với những người mẫn cảm với bất kỳ thành phần nào của thuốc, bao gồm các ester của hydroxybenzoat.
Ngoài ra, thuốc Gaviscon Dual Action cũng là một lựa chọn hiệu quả cho những người mắc các triệu chứng như buồn nôn, nôn, khó tiêu, đầy hơi và chướng bụng do trào ngược. Đây là một loại thuốc kháng acid và chống trào ngược, có tác dụng lên đến 4 giờ đồng hồ, giúp giảm ợ nóng hiệu quả. Hộp thuốc này cũng bao gồm 24 gói, mỗi gói là 10ml hỗn dịch uống có mùi bạc hà và màu trắng đục.
Hi vọng với những thông tin trên về những thực phẩm nên tránh, trào ngược dạ dày không nên ăn rau gì cũng như các loại thuốc hỗ trợ điều trị, người bệnh có thể xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh hơn để quản lý tốt tình trạng bệnh của mình.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
