Thực đơn cho trẻ 5 - 8 tháng giúp bé ăn ngon

Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng Bác sĩ chuyên khoa I Bùi Thị Hà - Bác sĩ Nhi - Sơ Sinh - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hạ Long.

Khi trẻ bắt đầu bước vào tháng thứ 5 - 8, bố mẹ đã có thể áp dụng thực đơn cho trẻ ăn dặm bên cạnh việc bú sữa mẹ. Thực đơn cho trẻ 5 đến 8 tháng tuổi cần đa dạng hơn, đòi hỏi mẹ phải chú ý chăm sóc và chuẩn bị kỹ lưỡng cho từng bữa ăn của trẻ.

1. Nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ từ 5-8 tháng tuổi

Đây là giai đoạn mà nhu cầu dinh dưỡng của trẻ bắt đầu tăng cao so với những tháng đầu đời. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng chính là sữa mẹ, phụ huynh cần chú ý cung cấp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết thông qua thực đơn cho trẻ 5 - 8 tháng để hỗ trợ sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Một số dưỡng chất cần thiết cần có trong thực đơn cho trẻ ăn dặm 5 - 8 tháng giúp ăn ngon tăng cân là:

• Protein: Đây là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng trong việc phát triển não bộ và tăng cường hệ miễn dịch của trẻ, là chất cơ bản giúp duy trì được sự sống của tất cả tế bào trong cơ thể. Trẻ bị thiếu protein rất dễ bị suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều đạm cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể của trẻ.
• Sắt: Đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tạo ra các tế bào máu, thường có nhiều trong ​​thịt đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc. Thiếu sắt sẽ dẫn đến mệt mỏi, trẻ dễ bị ốm đau, phát triển chậm.
• Kẽm: Là vi chất cần thiết trong thực đơn cho trẻ 5 tháng, có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong thời gian đầu đời. Khi bị thiếu kẽm, trẻ sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn. Thực phẩm chứa nhiều kẽm bao gồm thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, các loại hoa quả như bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây và sữa chua.
• Omega-3: Đây là một loại axit béo có vai trò quan trọng đối với sự phát triển não bộ, mắt, tim mạch và da của trẻ. Để cung cấp omega-3 cho trẻ, bố mẹ hãy bổ sung vào thực đơn cho trẻ 8 tháng các loại thực phẩm như cá da trơn, cá biển, các loại tảo biển hoặc các loại hạt khô như hạt chia, quả óc chó,... bằng cách xay nhuyễn rồi cho vào bột, cháo để trẻ dễ hấp thu.
• Các loại vitamin: Vitamin C, A, D... đều là những loại vitamin rất cần thiết với sự phát triển của trẻ. Vitamin tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, bao gồm việc tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa những chất dinh dưỡng ở cấp độ tế bào và cơ thể. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin thiết yếu trong thực đơn cho trẻ 5 - 8 tháng sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định và cân bằng trong những năm đầu đời của bé.

2. Gợi ý thực đơn ăn dặm cho trẻ 5-8 tháng

Để xây dựng thực đơn cho trẻ 5 - 8 tháng đầy đủ dinh dưỡng, mẹ có thể tham khảo một số món ăn gợi ý sau đây:

2.1. Cháo thịt heo cải ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu: Cháo trắng, 1 thìa cải ngọt băm nhuyễn, 1 thìa thịt heo băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn.

Cách làm: Đun thịt heo với nước cho đến khi sôi, sau đó cho cải ngọt vào nấu chín rồi tắt bếp. Cho cháo trắng và dầu ăn vào, trộn lên là trẻ có thể ăn được.

2.2. Cháo tôm cải bẹ trắng

Chuẩn bị nguyên liệu: Cháo trắng, 1 thìa cải bẹ trắng băm nhuyễn, 1 thìa canh tôm tách vỏ băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn.

Cách làm: Đun rau với nước cho sôi, sau đó cho tôm vào đun cùng đến khi chín rồi tắt bếp. Tiếp tục cho cháo trắng và dầu ăn, trộn đều và cho trẻ ăn.

2.3. Cháo đậu hũ cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu: Cháo trắng; 1 thìa canh cà chua đã bỏ hạt, băm nhuyễn; 1 thìa canh đậu hũ non đã băm nhuyễn; 1 thìa canh dầu ăn.

Cách làm: Nấu chín cà chua, đậu hũ với nước rồi tắt bếp, sau đó cho cháo trắng cùng 1 thìa dầu ăn trộn lên là trẻ có thể ăn được ngay.

2.4. Cháo thịt heo nấm rơm

Chuẩn bị nguyên liệu: Cháo trắng, 1 thìa nấm rơm băm nhuyễn, 1 thìa thịt heo băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Nấu chín thịt heo với nước, khi thịt chín thì cho thêm nấm rơm vào đun sôi lên rồi tắt bếp. Sau đó, cho cháo trắng vào nấu chung, thêm một thìa dầu ăn vào là trẻ có thể dùng được ngay.

2.3. Cháo thịt heo bí đao

Chuẩn bị nguyên liệu: Cháo trắng, bí đao gọt sạch vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn, thịt heo băm nhuyễn, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Đun thịt với nước cho đến khi sôi thì cho bí đao vào nấu cùng đến khi bí chín mềm thì cho cháo và dầu ăn vào trộn lên cho trẻ ăn.

Tóm lại, ngoài nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ, trẻ 5 - 8 tháng tuổi còn cần được bổ sung thêm các dưỡng chất quan trọng từ nhiều nguồn thực phẩm khác để phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn cho trẻ 5 - 8 tháng, phụ huynh cần chú ý lựa chọn các món sao cho vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ, cân đối các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, vừa tạo cảm giác hứng thú cho trẻ với bữa ăn.

Giai đoạn trẻ ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng giúp trẻ tăng trưởng toàn diện. Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,... Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.

Cha mẹ có thể tìm hiểu thêm:

Các dấu hiệu bé thiếu kẽm

Thiếu vi chất dinh dưỡng và tình trạng không tăng cân ở trẻ

Hãy thường xuyên truy cập website Vinmec.com và cập nhật những thông tin hữu ích để chăm sóc cho bé và cả gia đình nhé.