Bị gout ăn hàu được không và cần phải lưu ý những điều gì khi ăn hàu là thông tin mà nhiều người mắc bệnh gout (gút) quan tâm. Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng nhưng cũng có thể chứa lượng purin cao, có thể làm tăng mức acid uric và gout là một loại bệnh viêm khớp gây ra bởi sự tích tụ của acid uric trong cơ thể, dẫn đến các cơn đau dữ dội và viêm ở khớp.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Chấn thương chỉnh hình & Y học thể thao Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Tác dụng của việc ăn hàu với sức khỏe tổng quát của chúng ta
Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của việc ăn hàu:
- Tăng cường sức khỏe sinh lý: Hàu được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe sinh lý nam giới nên nhiều người nói rằng, ăn nhiều hàu có thể cải thiện sinh hoạt tình dục.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Ăn hàu đều đặn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
- Cải thiện trí nhớ và chức năng não: Hàu có thể giúp tăng cường trí nhớ và giảm các triệu chứng liên quan đến não.
- Hạ huyết áp: Hàu có khả năng làm giảm huyết áp, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hàu giúp làm cho màng tế bào linh hoạt hơn, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Hàu giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm khác dễ dàng hơn.
- Duy trì sức khỏe xương khớp: Hàu có lợi cho sức khỏe xương khớp.
- Cải thiện thị lực và sức khỏe da: Hàu cung cấp nhiều dưỡng chất giúp cải thiện thị lực và giữ cho làn da khỏe mạnh.
Với nhiều lợi ích như vậy, nhiều người muốn biết liệu người bị gout ăn hàu được không?
2. Bị gout ăn hàu được không?
Bệnh gout (gút) thường xảy ra ở nam giới trên 30 tuổi, là một tình trạng viêm khớp mãn tính với những cơn đau và sưng tấy tại một hoặc nhiều khớp khác nhau. Nguyên nhân chủ yếu đến từ lượng Axit Uric dư thừa trong quá trình phân hủy các thực phẩm có hàm lượng Purin cao.
Trong đó, thịt đỏ và hải sản là hai nhóm thực phẩm phổ biến nhất và thường là tác nhân dẫn đến bệnh gout nhiều nhất. Vì lý do này, việc ăn hàu thường không được khuyến khích với người mắc bệnh gout.
Hàu là nguồn thực phẩm cung cấp rất nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng nhưng đồng thời, đây cũng là nhóm hải sản với hàm lượng Purin khá cao. Chưa kể, trong hàu còn có Axit béo khiến triệu chứng của bệnh gout trở nên nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như làm tăng cơn đau ở các khớp ngón tay và ngón chân.
Quan trọng nhất, người mắc bệnh gout cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh và hạn chế tối đa hấp thu Purin, tránh gây dư thừa Axit Uric trong cơ thể. Chính vì vậy, đối với vấn đề bị gout ăn hàu được không, các chuyên gia dinh dưỡng nhận định tốt nhất là nên ngưng hoàn toàn.
Đối với các trường hợp quá thích ăn hàu và cảm thấy không thể bỏ hoàn toàn, việc đảm bảo liều lượng theo khuyến khích từ chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể phần nào tạm chấp nhận.
Người có sức khỏe bình thường nên ăn hàu trung bình một tuần một bữa, với số lượng tùy vào khả năng. Trong khi đó, người mắc bệnh gout chỉ nên ăn khoảng 1 đến 2 con hàu cho mỗi bữa và chỉ được ăn một tuần một lần là tối đa. Nếu ăn nhiều hơn thường sẽ dẫn tới các vấn đề khác cho tiêu hóa cực kỳ khó chịu.
Ngoài ra, cần tuyệt đối tránh xa hàu sống. Mặc dù ăn hàu sống với muối tiêu chanh là một kiểu ăn phổ biến nhưng loại thực phẩm này không đảm bảo loại trừ được hết các vi sinh vật gây hại. Nếu ăn sống có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe tổng quát và tăng nguy cơ bị nhiễm khuẩn.
Do đó, người mắc bệnh Gout nếu được hãy kiêng ăn hàu hoàn toàn hoặc ít nhất là ăn từ 1 đến 2 con hàu được chế biến kỹ một lần một tuần. Hy vọng bài viết đã phần nào giải đáp được thắc mắc bị gout ăn hàu được không.
Mặc dù hàu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và các đặc tính tốt cho cơ thể nhưng người mắc bệnh gout nên cân nhắc kỹ trước khi tiêu thụ. Vì chứa nhiều purin, ăn hàu có thể làm tăng mức axit uric trong máu, gây ra cơn đau gút nghiêm trọng hơn. Để kiểm soát bệnh gout hiệu quả, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng. Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào về chế độ ăn uống của mình, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để nhận được tư vấn chính xác và phù hợp nhất.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
