Quả anh đào là loại quả được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà còn có mùi vị thơm ngon. Một số bạn đọc đã đặt ra câu hỏi rằng liệu quả anh đào có tốt không và công dụng của nó là gì.
1. Đặc điểm về quả anh đào
Quả anh đào thường được nhiều người gọi với cái tên là Cherry. Đây là loại quả có một hạt duy nhất tương tự như mận, đào, hạnh nhân hoặc mơ. Anh đào thường được ăn sống như các loại trái cây thông thường khác hoặc có thể tìm thấy trong những món salad trái cây tươi và hạt đã được loại bỏ từ trước. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng trong món sữa chua nhờ vị chua tuyệt vời có sẵn trong đó. Trong ẩm thực làm bánh, anh đào sẽ được sấy khô rồi làm món trang trí cho bánh thêm phần hấp dẫn.
Loại trái cây màu đỏ đậm này đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng có chứa hàm lượng calo thấp và chứa đầy đủ chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng và các thành phần tốt cho sức khỏe khác. Mặc khác, vitamin C, A và K là điều không thể thiếu cũng như các chất vi lượng khác như kali, magiê và canxi. Ngoài ra, chúng cũng là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như beta-carotene và chất dinh dưỡng thiết yếu choline.
2. Quả anh đào có tác dụng gì?
2.1. Tăng cường khả năng làm việc của hệ miễn dịch
Nhờ có chứa lượng lớn chất chống oxy hóa nên anh đào là phương thuốc tự nhiên có thể giúp cơ thể tăng khả năng chống lại những tổn thương hàng ngày ở mức độ tế bào. Các nghiên cứu cho thấy những tác nhân từ bên ngoài có thể ảnh hưởng đến cơ thể như viêm nhiễm, hút thuốc, ô nhiễm khói bụi hoặc bức xạ sẽ được làm giảm khi sử dụng trên cả anh đào ngọt và chua để giúp làm giảm đi những tác hại này.
2.2. Duy trì sức khỏe cho cơ thể sau khi vận động mạnh
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép quả anh đào có tác dụng làm hạn chế các tổn thương ở cơ trong quá trình luyện tập thể dục thể thao. Khảo sát đã được thực hiện trên những vận động viên chạy marathon uống loại nước này trong vài ngày trước và được báo cáo lại sau cuộc đua có cảm giác lấy lại năng lượng một cách nhanh chóng.
Một nghiên cứu khác cho thấy tần suất uống nước ép anh đào chua của các vận động viên chạy bộ hai lần một ngày trong một tuần trước cuộc đua dài sẽ ít bị đau hơn khi chạy. Đây là thức uống có thể làm dịu tổn thương cơ và cơn đau do tập luyện vất vả gây ra.
2.3. Hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường
Trong một nghiên cứu nhỏ trên 19 phụ nữ mắc bệnh tiểu đường, những người uống nước ép anh đào chua mỗi ngày trong 6 tuần đã được ghi nhận là có tình trạng giảm cân, hạ huyết áp và chỉ số đường huyết giảm. Điều đó không có nghĩa là quả anh đào sẽ giúp bạn không mắc bệnh tiểu đường, nhưng nó có thể hỗ trợ phần nào cho những người đã có tình trạng bệnh.
2.4. Làm giảm lượng Cholesterol
Trong cùng một nghiên cứu trên 19 phụ nữ cho thấy nước ép từ quả anh đào có tác dụng làm giảm mức cholesterol và giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên lại có nhiều nghiên cứu khẳng định rằng quả anh đào ngọt hay chua không làm thay đổi các yếu tố nguy cơ này ở người lớn khỏe mạnh. Một số nhà khoa học cho biết chỉ những người béo phì mới nhận được lợi ích sức khỏe đặc biệt này từ nước ép của loại trái cây màu đỏ này.
2.5. Giảm các cơn đau của bệnh Gout
Bệnh gout là kết quả của quá trình loại bỏ acid uric trong máu ra khỏi cơ thể không hoàn toàn. Bệnh gây ra tình trạng viêm và đau đớn ở các bệnh nhân. Quả anh đào ngọt là một phương thuốc giúp phòng ngừa và hỗ trợ làm giảm các cơn đau ở người mắc bệnh này nhờ đặc điểm chống viêm của chúng.
Một nghiên cứu gần đây trên hơn 600 người cho thấy rằng khi họ sử dụng nước ép anh đào sẽ có biểu hiện giảm các cơn đau dữ dội nhờ có sự kết hợp với allopurinol. Đây là một loại thuốc thường được sử dụng để giảm acid uric và bảo vệ chống lại các đợt đau cấp như vậy.
2.6. Tăng cường hiệu quả của giấc ngủ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng quả anh đào ngọt hoặc chua có thể giúp bạn ngủ sâu hơn và ngon hơn sau vài ngày sử dụng. Số lượng được khuyến cáo khoảng từ 25 quả anh đào ngọt hoặc khoảng 100 quả anh đào mỗi ngày. Bạn có thể chế biến thành nước ép cô đặc thay vì sử dụng một lượng lớn như vậy. Có được hiệu quả này nhờ thành phần melatonin- một loại hormone quan trọng đối với giấc ngủ.
2.7. Tăng cường hỗ trợ trí não
Những loại quả có màu đỏ như quả anh đào có chứa một lượng lớn các anthocyanins giúp hỗ trợ sức khỏe của não bộ, phát triển tư duy và tăng cường trí nhớ tốt hơn. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng nếu sử dụng nước ép anh đào hằng ngày kéo dài trong 3 tháng sẽ cải thiện khả năng nói chuyện lưu loát và tăng cường trí nhớ ở những người mắc bệnh sa sút trí tuệ dạng nhẹ hoặc trung bình. Điều này không có thể là bệnh sẽ được chữa khỏi, mà là giúp hỗ trợ và duy trì trí tuệ minh mẫn nhất có thể.
Quả anh đào là loại quả được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì màu sắc bắt mắt mà còn có mùi vị thơm ngon. Đặc biệt, với nguồn dinh dưỡng và chất chống oxy hóa lớn thì đây còn là loại quả có nhiều công dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
Theo dõi website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để nắm thêm nhiều thông tin sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu trong gia đình.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Nguồn tham khảo: webmd.com
