Thiếu kẽm: Dấu hiệu và chẩn đoán

Kẽm là một khoáng chất cần thiết để chống lại nhiễm trùng và sản xuất tế bào. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương và tạo ra DNA, bản thiết kế di truyền trong tất cả các tế bào. Khi thiếu kẽm, cơ thể có thể gặp các triệu chứng như rụng tóc, thiếu tỉnh táo và giảm vị giác và khứu giác.

Kẽm được cơ thể bạn sử dụng trong sản xuất tế bào và đảm bảo chức năng miễn dịch. Mặc dù sự hiểu biết về vai trò của kẽm đối với cơ thể hiện nay vẫn chưa đầy đủ, tuy nhiên chúng ta biết rằng kẽm là một phần thiết yếu của sự tăng trưởng, phát triển chức năng sinh dục và sinh sản.

Khi bạn thiếu kẽm, cơ thể bạn không thể tạo ra các tế bào mới khỏe mạnh. Điều này dẫn đến các triệu chứng như:

• Giảm cân không giải thích được
• Vết thương khó lành
• Thiếu tỉnh táo
• Giảm khứu giác và vị giác
• Bệnh tiêu chảy
• Ăn mất ngon
• Vết loét mở trên da

Nếu bạn mang thai và bị thiếu kẽm, em bé của bạn có thể không nhận đủ chất dinh dưỡng bé cần để phát triển tốt trong bụng mẹ. Và nếu đang cố gắng có con, thiếu kẽm có thể gây khó khăn do tình trạng này có thể dẫn đến bất lực ở nam giới.

Đối tượng có nguy cơ thiếu kẽm cao nhất là trẻ đang bú mẹ và người lớn tuổi. Phụ nữ mang thai cần nhiều kẽm hơn bình thường vì kẽm trong cơ thể mẹ rất cần thiết để giúp em bé phát triển. Những người nghiện rượu cũng có nguy cơ thiếu hụt kẽm. Một số nghiên cứu cho thấy rượu khiến cơ thể bạn khó tiêu hóa kẽm hơn.

Vai trò của kẽm rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai để duy trì sức khỏe của cả mẹ và bé trong thai kỳ. Phụ nữ cho con bú và em bé khi đến độ tuổi ăn dặm cũng cần được lưu ý để bổ sung đủ lượng kẽm mà cơ thể cần. Trẻ vẫn bú mẹ hoàn toàn sau 6 tháng đầu mà không ăn dặm có nguy cơ thiếu kẽm cao.

Kẽm được phân phối trong số các tế bào khiến cho việc phát hiện thiếu kẽm rất khó khăn thông qua xét nghiệm máu đơn giản.

Nếu bác sĩ nghi ngờ thiếu kẽm, cần kiểm tra huyết tương của bạn để chẩn đoán chính xác. Các xét nghiệm khác để xác định thiếu kẽm bao gồm xét nghiệm nước tiểu và phân tích một sợi tóc của bạn để đo hàm lượng kẽm.

Đôi khi thiếu kẽm là triệu chứng của một tình trạng khác. Ví dụ, kẽm vẫn được bổ sung đủ qua con đường ăn uống nhưng cơ thể bạn nhưng không hấp thụ tốt. Thiếu kẽm cũng có thể dẫn đến thiếu đồng vì vậy cần làm thêm các xét nghiệm bổ sung để tìm ra nguồn gốc của sự thiếu hụt.

Điều trị thiếu kẽm lâu dài bằng cách thay đổi chế độ ăn uống là hiệu quả nhất. Để bắt đầu, hãy cân nhắc việc ăn nhiều hơn các thực phẩm giàu kẽm sau:

• Thịt đỏ
• Gia cầm
• Hạt giống
• Mầm lúa mì
• Lúa hoang
• Hàu

Nếu bạn là người ăn chay, bạn có thể ăn nhiều đậu nướng, hạt điều, đậu Hà Lan và hạnh nhân - là những nguồn kẽm thay thế.

Ngoài ra, kẽm cũng được tìm thấy trong các viên bổ sung vitamin tổng hợp. Kẽm cũng được tìm thấy trong một số loại thuốc trị cảm lạnh do kẽm có tác dụng tốt trong trường hợp bị cảm lạnh, mặc dù vậy bạn không nên uống thuốc cảm lạnh nếu bạn không bị bệnh. Bạn nên mua các chất bổ sung chỉ chứa kẽm.

Nếu bạn sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung kẽm cho cơ thể, hãy cẩn thận hỏi ý kiến bác sĩ. Kẽm có thể tương tác với một số loại thuốc kháng sinh, thuốc viêm khớp và thuốc lợi tiểu. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn để bao gồm thực phẩm giàu kẽm vẫn là cách tốt nhất để điều trị thiếu kẽm.

Trong hầu hết các trường hợp, thiếu kẽm không phải là một tình trạng sức khoẻ khẩn cấp. Tuy nhiên nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú và nghi ngờ thiếu kẽm, thì cần bổ sung ngay vì kẽm rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé trong bụng mẹ.

Trong trường hợp bị thiếu kẽm và đang bị tiêu chảy kéo dài trong vài ngày, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất đề thăm khám. Kẽm là khoáng chất giúp đường ruột của bạn chống lại nhiễm trùng và nếu không có nó, tình trạng nhiễm trùng của bạn có thể trở nên nghiêm trọng hơn.

Nguồn: healthline.com & who.int

Xem thêm:

• Vai trò của kẽm - Hướng dẫn bổ sung kẽm hợp lý
• Thiếu kẽm gây bệnh gì? Khi nào nên bổ sung kẽm?
• Cơ thể ra sao nếu thừa kẽm?