Dấu hiệu cơ thể thiếu Vitamin B6 (pyridoxine)

Vitamin B6 hay còn gọi là pyridoxine, là một trong tám vitamin B phức hợp. Thiếu vitamin B6 phổ biến ở những người mắc các bệnh về gan, thận, tiêu hóa hoặc tự miễn dịch, người hút thuốc, người béo phì, người nghiện rượu và phụ nữ mang thai.

Trong cơ thể, Vitamin B6 tham gia đến hơn 150 phản ứng enzyme giúp cơ thể phân giải protein, tinh bột, chất béo và là thành phần quan trọng trong phát triển hệ thống thần kinh, não ở thai nhi và trẻ em. Triệu chứng thiếu vitamin B6 khi cơ thể bị thiếu sẽ xảy ra các triệu chứng như sau:

• Thiếu năng lượng

Nếu cơ thể bạn có hàm lượng Vitamin B6 thấp có thể dẫn đến thiếu máu do quá ít tế bào hồng cầu, dẫn đến bạn cảm thấy mệt mỏi và yếu đuối. Thiếu máu cũng có thể do thiếu sắt. Bên cạnh đó, thiếu hụt các vitamin khác như B12 và folate cũng có thể gây ra thiếu máu.

• Phát ban

Dấu hiệu thiếu vitamin B6 có thể nhìn thấy trên da của bạn do thay đổi hóa học trong cơ thể bạn dẫn đến phát ban tróc vảy, ngứa trên mặt, được gọi là viêm da dầu (seborrheic dermatitis). Phát ban có thể ngày càng rõ ràng hơn theo thời gian. Nếu bạn bị thiếu nhẹ, các triệu chứng có thể mất vài tháng hoặc nhiều năm sau mới xuất hiện trở lại.

• Môi khô và nứt nẻ

Dấu hiệu trên môi là nơi dễ dàng để phát hiện ra cơ thể thiếu hụt vitamin B6. Môi của bạn có thể bị bong vảy và các góc của môi có thể bị nứt, lưỡi có thể bị sưng lên.

• Hệ thống miễn dịch suy giảm

Việc thiếu vitamin B6 có thể khiến cơ thể bạn khó chống lại nhiễm trùng và bệnh tật. Ung thư và các bệnh khác có thể làm cạn kiệt nguồn cung vitamin B6 dự trữ của cơ thể. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung nhiều vitamin hơn nữa để bù vào lượng đã mất thông qua chế độ ăn uống.

• Tê tay hoặc chân

Thiếu vitamin B6 có thể giúp kích hoạt bệnh viêm dây thần kinh ngoại biên (peripheral neuropathy) với các dấu hiệu tê ngón tay và bàn chân. Do bản thân vitamin B và các vitamin B khác như B12 là những thành phần thiết yếu để giữ cho dây thần kinh của bạn khỏe mạnh.

• Trẻ hay quấy khóc

Trẻ hay quấy khóc, người luôn nôn nóng, sốt ruột, ngủ chập chờn, giấc ngủ không sâu, buồn nôn có thể là triệu chứng của thiếu vitamin B6. Thường xảy ra ở những trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ bú sữa mẹ. Thiếu vitamin B6 khiến trẻ nhạy cảm hơn với tiếng ồn nên dễ bị khó chịu hay thậm chí co giật.

• Ốm nghén

Các bà mẹ tương lai cần nhiều vitamin B6 hơn trong chế độ ăn uống của mình hơn bất kỳ ai khác. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi kèm với buồn nôn hoặc nôn thì việc bổ sung B6 có thể giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng vitamin B6 tổng hợp với sự hướng dẫn của bác sĩ.

• Sương mù trí não (Foggy Brain)

Vitamin B6 giúp điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ, nếu bạn có các triệu chứng như trí nhớ kém, thiếu sáng suốt và mất khả năng tập trung, hay nhầm lẫn, đặc biệt là người cao tuổi thì có thể là nguyên nhân do thiếu vitamin B6. Ngoài ra, thiếu vitamin B6 ở những người bệnh mắc đột quỵ làm tăng nguy cơ mắc trầm cảm, gãy xương hông hoặc bệnh nặng khác.

• Ung thư

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc thiếu vitamin B6 có thể đóng vai trò trong việc mắc ung thư như làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày và ung thư thực quản hoặc ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Lượng vitamin B6 cần hàng ngày

Lượng vitamin B6 bạn cần mỗi ngày phụ thuộc chủ yếu vào tuổi của bạn.

• Để phòng trẻ thiếu vitamin B6, trẻ từ 07 - 12 tháng tuổi cần 0,3 miligam mỗi ngày.
• Nếu bạn ở độ tuổi trên 50, bạn cần ít nhất gấp 5 lần: 1,7 miligam mỗi ngày đối với nam và 1,5 miligam đối với nữ.
• Phụ nữ mang thai cần 1,9 miligam mỗi ngày.

Nguồn vitamin B6 trong thức ăn

• Việc bổ sung vitamin B6 rất dễ dàng vì có rất nhiều thực phẩm giàu vitamin này như thịt gia cầm, thịt bò và cá là một trong những nguồn tốt nhất.
• Các loại rau củ như khoai tây, khoai lang và ngô
• Trái cây, ngoại trừ cam quýt và bưởi.
• Một cốc đậu gà, sẽ đáp ứng một nửa nhu cầu hàng ngày của bạn.

Thực phẩm chức năng

Nếu bạn không thể nhận đủ vitamin B6 từ thực phẩm, thì thực phẩm chức năng có thể bổ sung phần còn thiếu. Hầu hết các vitamin tổng hợp đều có vitamin B6 hoặc bạn có thể dùng riêng rẽ vitamin B6. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào hoặc dùng các chất bổ sung.

Lưu ý nếu uống quá nhiều vitamin B6 có thể làm tổn thương dây thần kinh hoặc khiến bạn ợ nóng hoặc buồn nôn. Giới hạn an toàn hàng ngày cho người lớn là dưới 100 miligam/ngày.

Nguồn tham khảo: Webmd.com, Healthline.com