Vitamin D và ung thư vú: Mối liên hệ như thế nào?

Theo những nghiên cứu mới nhất về mối liên hệ giữa vitamin D và giảm nguy cơ ung thư vú cho thấy rằng, nồng độ vi chất dinh dưỡng cao hơn có thể là một yếu tố. Tuy nhiên, vitamin D có thật sự giúp làm giảm nguy cơ ung thư vú hay không?

Một nghiên cứu gần đây kết luận rằng, phụ nữ béo phì sau thời kỳ mãn kinh có nhiều khả năng bị thiếu vitamin D vào thời điểm được chẩn đoán ung thư vú hơn so với phụ nữ cùng tuổi không bị ung thư.

Mối quan hệ này có thể cho thấy thiếu vitamin D là một yếu tố làm tăng nguy cơ ung thư vú, đặc biệt là ở những phụ nữ có chỉ số cân nặng lớn hơn.

Tiến sĩ JoAnn Pinkerton, giám đốc điều hành của Hiệp hội mãn kinh Bắc Mỹ và là giáo sư sản phụ khoa tại Hệ thống Y tế Đại học Virginia đã giải thích rằng: Những phụ nữ có chế độ ăn nhiều chất béo sẽ dễ bị ung thư vú hơn. Có nhiều khả năng do cơ thể lưu trữ vitamin D nhưng không hoạt động trong các tế bào mỡ, làm giảm mức tổng thể trong máu. Cả khi phụ nữ thừa cân hấp thụ càng nhiều vitamin D từ ánh nắng mặt trời, trong thực phẩm hoặc chất bổ sung, thì nồng độ trong máu của họ sẽ có xu hướng thấp hơn.

Tuy nhiên có phải để ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú thì cần giảm cân và uống thực phẩm bổ sung?

Marji McCullough - giám đốc chiến lược về dịch tễ học dinh dưỡng tại Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, nói với Healthline – website chăm sóc sức khỏe nổi tiếng thế giới: “Để ngăn ngừa ung thư, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến nghị mọi người nên đạt được và duy trì cân nặng hợp lý trong suốt cuộc đời... Đối với những người hiện đang thừa cân hoặc béo phì, chỉ cần giảm 1 chút cân nặng cũng rất lợi cho sức khỏe.”

Có 2 tốt nhất để tăng cường vitamin D cho cơ thể: Tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời nhiều hơn và bổ sung vitamin D3. Ăn thực phẩm giàu vitamin D có thể hữu ích nhưng ít hiệu quả hơn 2 cách trên.

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời: Phơi nắng trong thời gian ngắn tầm 15 phút/3 lần một tuần - có thể bổ sung được lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên thực hiện quá 3 lần 1 tuần hoặc kéo dài thời gian tắm nắng. Bởi mặc dù tiếp xúc với ánh nắng mặt trời mang lại lợi ích về vitamin D nhưng nó cũng có rủi ro vì khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời làm tăng nguy cơ ung thư da.

Nếu bổ sung vitamin D bằng dạng viên uống, hầu hết bác sĩ sẽ khuyến cáo nên dùng vitamin Dạng D3, không phải dạng D2.Thực phẩm giàu vitamin D:

• Trong cá hồi, cá trích, hàu, cá thu,... chứa nhiều vitamin D;
• Uống 1 đến 3 thìa cà phê dầu gan cá tuyết mỗi ngày như một chất bổ sung cũng có thể giúp đáp ứng nhu cầu vitamin D cho cơ thể;
• Ăn sữa chua, nước cam, đậu nành,...

Ai cũng có thể uống thuốc để bổ sung vitamin D, tuy nhiên cần nghe theo sự tư vấn của bác sĩ, không nên tự ý sử dụng. Với những đối tượng đặc biệt có nguy cơ thiếu hụt vitamin D, chỉ sử dụng với mức độ cho phép.

• Với người trưởng thành: 0,015 mg/ngày;
• Người cao tuổi (trên 70 tuổi): 0,02mg/ngày.

Đối với những người không thường xuyên ăn những thực phẩm có chứa vitamin D, có thể cần bổ sung. Học viện Y khoa Quốc gia khuyến cáo không nên dùng quá 0,1mg vitamin D / ngày vì nếu sử dụng hàm lượng vitamin D quá cao có thể gây độc.

Lợi ích của vitamin D với ngăn ngừa ung thư vú chưa chắc chắn nhưng phụ nữ ở mọi lứa tuổi đề cần lượng vitamin D đầy đủ giúp đảm bảo xương, hệ miễn dịch và sức khỏe được đảm bảo. Tuy nhiên, không nên lạm dụng sử dụng nhiều vitamin D trên mức cho phép vì vitamin D có thể khiến lượng canxi trong máu tăng cao bất thường, dẫn đến các vấn đề về huyết áp, mất xương hoặc tổn thương thận

Hiện nay vẫn chưa có kết luận chính xác nguyên nhân gây bệnh ung thư vú. Để ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú, nên duy trì lối sống lành mạnh, bằng cách:

• Tập thể dục hàng ngày;
• Lựa chọn sử dụng các thực phẩm lành mạnh;
• Bổ sung nhiều nước hàng ngày, tránh đồ uống có đường hoặc đồ ăn kiêng;
• Duy trì cân nặng ổn định, giảm cân nếu đang thừa cân hoặc béo phì.
• Trước khi muốn bổ sung vitamin D, nên nghe sự tư vấn từ bác sĩ để biết được rủi ro và lợi ích của sản phẩm hỗ trợ mang lại, cũng như mức độ vitamin D huyết thanh tốt cho bản thân để đảm bảo an toàn.

Nguồn tham khảo: healthline.com, breastcancer.org