Mô mỡ dưới da được coi là một trong những cơ quan nội tiết lớn nhất trong cơ thể, đây cũng như là một mô hoạt động cho các phản ứng tế bào và cân bằng nội môi trao đổi chất chứ không phải là một mô tơ để dự trữ năng lượng.