Thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao, người bị bệnh gút có ăn được thịt gà không sẽ tùy thuộc vào cách sử dụng cũng như chế biến món ăn này. Bởi trong thịt gà có một lượng purin đáng kể, nguồn thực phẩm cung cấp purin lành mạnh có thể bảo vệ mạch máu, nhưng quá nhiều sẽ gây bùng phát bệnh gút.