Quả gấc là một loại quả phổ biến tại nước ta, gấc không chỉ ngon mà còn mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Thường thì sau khi ăn chúng ta thường vứt bỏ hạt gấc, thực ra hạt gấc cũng là một thanh phần có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng như một vị thuốc.