Nấm men là một thành phần thiết yếu trong nhiều công thức bánh mì, giúp thực phẩm lên men, làm cho bột nở ra và bánh mì mềm như gối. Mặc dù không có sản phẩm nào có thể thay thế hoàn toàn men, nhưng 3 chất dưới đây những lựa chọn thay thế tuyệt vời khi bạn không có sẵn men để sử dụng.

Cà muối là món ăn khá được yêu thích từ nhiều đời nay của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại ăn cà muối xổi có thể gây hại cho cơ thể, vì món ăn này có chứa nhiều muối và trong quá trình lên men sinh ra nhiều chất độc hại. Một số ý kiến khác lại cho rằng ăn cà muối cũng có một số tác dụng nhất định nếu chúng ta ăn một lượng vừa phải. Vậy thực chất ăn cà muối xổi có tốt không?

Thực phẩm lên men cung cấp các vi sinh vật cho cơ thể. Sử dụng thực phẩm lên men đúng cách không những giúp chúng ta ăn uống ngon miệng hơn mà còn cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe.

Nếu muốn tăng cường hệ miễn dịch, bạn có thể thực hiện một số biện pháp về chế độ ăn uống và lối sống dưới đây để giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể và giúp có thể chống lại mầm bệnh có hại hoặc các sinh vật gây bệnh.

Tiêu chảy là vấn đề tiêu hóa thường gặp không chỉ ở trẻ em mà còn ở người trưởng thành. Tuy nhiên, nếu như không quá nghiêm trọng, vấn đề này hoàn toàn có thể được giải quyết ở nhà mà không cần đến bệnh viện. Vậy làm thế nào để chữa tiêu chảy cho người lớn?