Cải Brussels là một thành viên của họ rau cải Brassicaceae và có họ hàng gần với cải xoăn, súp lơ và cải xanh. Rau bắp cải Brussels chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang đến một số lợi ích sức khỏe.

Rau xanh một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Thành phần dinh dưỡng của rau có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ nhưng ít calo. Ăn một chế độ ăn nhiều rau xanh giúp giảm các nguy cơ béo phì, bệnh tim mạch, huyết áp cao và suy giảm tinh thần. Các loại rau họ cải bao gồm: bông cải xanh, rau cải xanh, bắp cải ... cũng được để cập có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau cải xanh là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng trong mỗi bữa cơm gia đình. Tuy nhiên ăn rau cải có tốt không hay ăn rau cải có tác dụng gì lại luôn là thắc mắc của mỗi người. Một phần do việc ăn rau cải xuất phát từ nhu cầu. Sau đây là một số thông tin về rau cải xanh cùng cách sử dụng để phát huy tối đa công dụng của loại rau này.

Dưới cái nóng oi bức của mùa hè, canh cua luôn là món ăn xuất hiện trong nhiều mâm cơm gia đình người Việt. Vậy canh cua nấu rau gì ngon và đảm bảo tốt về mặt dinh dưỡng?

Rau củ là một loại thực phẩm thiết yếu trong các bữa ăn hằng ngày. Ăn rau xanh nhiều có tác động tốt tới sức khỏe, giúp chống lại nhiều bệnh tật và trẻ hóa cơ thể. Vậy ăn rau gì tốt cho sức khỏe?