Hi doctor. Doctor let me ask patients with intestinal spasms can eat beef? I hope the doctor can help me. Thank you.

Thịt được chia làm hai loại chính là thịt trắng và thịt đỏ dựa trên một vài yếu tố khác nhau như màu sắc. Vậy tại sao lại có sự khác biệt giữa hai loại thịt này? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn lý giải này hỏi này và cung cấp cho bạn thêm thông tin về lợi ích của thịt đỏ so với ăn thịt trắng.

Vitamin B6 (pyridoxine) rất quan trọng cho sự phát triển bình thường của não và giữ cho hệ thần kinh và hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nguồn thực phẩm giàu vitamin B-6 bao gồm thịt gia cầm, cá, khoai tây, đậu xanh và chuối.

Protein là một trong những nhóm chất đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu protein như hải sản, thịt, thịt gia cầm, đậu, trứng,... một cách khoa học sẽ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.

Ăn thịt bò là một trong những phương pháp cung cấp protein phổ biến trong các chế độ ăn uống hàng ngày. Nhiều người đặt câu hỏi liệu ăn thịt bò có béo không và việc ăn thịt bò có thể đem lại lợi ích gì cho sức khỏe?

Mỗi loại thực phẩm sẽ có một nhiệt độ thích hợp cho quá trình nấu chín. Nếu đảm bảo được các điều kiện về nhiệt độ, không chỉ có món ăn ngon mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh ước tính mỗi năm có khoảng 48 triệu người bị bệnh do ngộ độc thực phẩm. Bảo quản và xử lý thực phẩm tại nhà một cách an toàn là việc bạn có thể thực hiện được. Dưới đây là những hướng dẫn về cách bảo quản thịt bò trong tủ lạnh.

Thịt bò loại thực phẩm không những giàu giá trị dinh dưỡng mà còn cung cấp nhiều năng lượng bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, để món thịt bò thơm ngon, điều quan trọng nhất là cách ướp nướng thịt bò. Vậy thịt bò ướp nướng như thế nào cho đúng?

Thịt bò, cừu và bê sống phải luôn được nấu chín ở nhiệt độ tối thiểu mức an toàn. Khi nướng thịt và gia cầm, hãy sử dụng nhiệt độ lò không thấp hơn 163°C. Dùng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo rằng thịt bò, cừu và bê đạt đến nhiệt độ bên trong để đảm bảo chất dinh dưỡng vi lượng và hương vị của món ăn. Khám phá các biểu đồ dưới đây để biết nhiệt độ và thời gian nướng thịt bò, thịt cừu và thịt bê.

Thịt bê một trong những loại thịt có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Do cấu trúc của thịt có độ săn chắc đồng thời vị thịt thơm ngon nên thường được sử dụng chế biến món ăn đặc trưng như thịt bê nướng. Vậy món thịt bê nướng thường mang lại những chất dinh dưỡng gì cho cơ thể?

Thịt bò ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng phong phú thì đây còn là món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi hương thơm và mùi vị hấp dẫn, đặc biệt là thịt bò nướng. Để có món thịt bò nướng hấp dẫn cần đảm bảo các yêu cầu về: độ tươi ngon của thịt, thời gian và nhiệt độ nướng thịt.