Vi khuẩn aeromonas hydrophila là một loại vi khuẩn dị dưỡng gram âm, hình que chủ yếu tìm thấy trong các vùng có khí hậu ấm. Đây là loại vi khuẩn có thể gây ra lại hậu quả cực kỳ nghiêm trọng tới mức người ta thường gọi loại vi khuẩn là vi khuẩn “ăn thịt người”.