Bệnh nhân ung thư có nguy cơ suy dinh dưỡng cao vì tình trạng bệnh và quá trình điều trị đều ảnh hưởng đến tình trạng dinh dưỡng của họ. Do vậy, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị ung thư.