Trắc nghiệm về dị ứng thực phẩm ở trẻ em

Khi bố mẹ đóng gói bữa trưa cho con mình, bố mẹ sẽ biết có gì trong đó, tuy nhiên những đứa trẻ thường chia sẻ thức ăn cho nhau. Con của bạn có thể không biết có gì trong bánh quy hoặc bánh sandwich mà bạn của chúng cho chúng ăn. Vì vậy muốn an toàn hãy đảm bảo rằng trẻ không chia sẻ bữa trưa và đồ ăn nhẹ.

Các tiết học thủ công hoặc khoa học có sử dụng thực phẩm cũng có thể khiến trẻ tiếp xúc với chất gây dị ứng, vì vậy hãy cho nhân viên nhà trường biết nếu con của bạn bị dị ứng với thực phẩm.

Đậu phộng có liên quan đến đậu Hà Lan và các loại đậu. Do đó, một số trẻ bị dị ứng đậu phộng vẫn có thể ăn các loại hạt khác như óc chó và hạnh nhân. Nhưng protein của đậu phộng tương tự như các loại hạt khác. Điều đó có nghĩa là những đứa trẻ bị dị ứng với đậu phộng có nhiều khả năng bị dị ứng với các loại hạt khác hơn so với những người khác. Vì vậy, để an toàn hơn cần nói chuyện với bác sĩ của trẻ về những gì mà trẻ cần tránh.

Các bậc cha mẹ thường nhầm lẫn chứng không dung nạp đường lactose (không có khả năng tiêu hóa đường trong sữa và các sản phẩm từ sữa khác) với dị ứng sữa, chúng là 2 tình trạng khác nhau. Thực tế các triệu chứng của 2 tình trạng này có thể giống nhau, cả hai đều có thể gây nôn mửa và đau bụng trong vòng khoảng 30 phút. Bác sĩ nhi khoa của trẻ có thể giúp các bậc phụ huynh tìm ra loại nào mà con bạn đang mắc phải.

Hầu hết trẻ em hết dị ứng sữa, đậu nành, trứng và lúa mì vào cuối những năm thiếu niên. Nhiều đứa trẻ hết dị ứng một số thực phẩm khi trẻ được 5 tuổi. Mặt khác, những đứa trẻ bị dị ứng đậu phộng, hạt cây hoặc hải sản thường mắc phải chúng suốt đời. Bác sĩ nhi khoa hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng có thể làm các xét nghiệm để xem liệu bệnh dị ứng của trẻ đã biến mất chưa.

Đối với một phản ứng nhỏ với thức ăn, chẳng hạn như phát ban, hầu hết trẻ em có thể dùng thuốc kháng histamin dạng lỏng như diphenhydramine. Sản phẩm không kê đơn này có thể làm giảm phát ban và ngứa.

Nhưng nếu trẻ có các triệu chứng khác như thở khò khè, sưng tấy hoặc khó thở, hãy nói chuyện với bác sĩ về các biện pháp điều trị khác. Một mũi tiêm chứa epinephrine có thể cứu sống trẻ nếu trẻ gặp phải một loại phản ứng nghiêm trọng gọi là sốc phản vệ.

Khó thở, sưng và ngứa có thể là các triệu chứng ban đầu của phản ứng phản vệ, tình trạng này có thể đe dọa tính mạng trong vòng vài phút. Nếu có epinephrine, hãy tiêm nó trước rồi gọi cấp cứu. Nếu không có epinephrine, hãy gọi cấp cứu ngay lập tức. Cách tốt nhất để ngăn ngừa sốc phản vệ là giúp con bạn tránh những thức ăn gây dị ứng.

Dị ứng thức ăn là nguyên nhân phổ biến nhất của sốc phản vệ. Phản ứng dị ứng nghiêm trọng này khiến bệnh nhân khó thở và có thể đe dọa tính mạng. Các loại thực phẩm có nhiều khả năng làm điều đó là đậu phộng, hạt, cá và động vật có vỏ. Trẻ em bị hen suyễn hoặc đã từng bị phản ứng phản vệ trước đó có nguy cơ mắc bệnh cao hơn những trẻ khác.