Trắc nghiệm: Sự thật về dầu cá và Omega-3

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ và cá thu, cũng như viên nang dầu cá đều có axit béo omega-3 tốt cho tim mạch.

Nhưng thêm cá vào chế độ ăn uống của bạn có những lợi ích mà bạn sẽ không nhận được từ thực phẩm chức năng như: canxi và vitamin B2 và D. Đây cũng là một nguồn protein tuyệt vời.

Vì vậy, hãy cố gắng ăn cá thường xuyên hơn. Ăn hai lần một tuần thay vì ăn nhiều thịt.

Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề về tim mạch, bạn có thể cần tăng cường omega-3 bằng thực phẩm chức năng theo toa nếu bạn có nồng độ triglyceride rất cao. Hãy trao đổi với bác sĩ của bạn để có cách sử dụng tốt nhất

Omega-3 như DHA và EPA, được tìm thấy chủ yếu trong cá, có thể giúp giảm triglyceride - chất béo trung tính, một loại chất béo lưu hành trong máu của bạn. Để giảm chỉ số này, bạn nên bổ sung 2-4 gam DHA / EPA mỗi ngày dưới sự theo dõi của bác sĩ.

Nếu bạn đang có chỉ số triglyceride bình thường, hãy tìm một loại cá yêu thích để dùng thường xuyên vì chúng có lợi cho sức khỏe.

Cá vẫn là lựa chọn tốt nhất cho việc cung cấp dưỡng chất omega-3. Mặc dù các cơ quan nội tạng như gan vẫn có một ít omega-3, nhưng bạn không thể dựa vào chúng để cung cấp cho bạn nguồn omega-3 bạn cần.

Quả óc chó cũng là nguồn cung cấp omega-3 gọi là ALA mà cơ thể bạn không tạo ra. ALA cũng được tìm thấy trong:

• Một số loại dầu thực vật, đặc biệt là dầu hạt lanh
• Các loại rau xanh như cải xoăn hoặc rau bina – rau cải bó xôi

Cơ thể bạn có thể chuyển hóa ALA thành một lượng nhỏ EPA và DHA, những omega-3 có trong cá. Có nhiều bằng chứng cho thấy rằng chúng bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi nguy cơ bị bệnh tim.

Những người ăn chay và thuần chay có thể thử dùng dầu tảo như một nguồn cung cấp omega-3 tốt.

DHA trong chế độ ăn uống của người mẹ có liên quan đến việc tăng cường trí não cho em bé trong bụng. Nhưng các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng không phải lúc nào cũng phát hiện ra lợi ích tương tự từ việc bổ sung dầu cá bằng thực phẩm chức năng.

Phụ nữ mang thai nên ăn một ít, nhưng không nên ăn nhiều cá có nguy cơ chứa một ít thủy ngân. Trong hầu hết các trường hợp, bạn nên cố gắng cung cấp cùng một lượng omega-3 như những người trưởng thành khỏe mạnh khác. Có thể ăn cá có hàm lượng thủy ngân thấp hai lần một tuần - chỉ cần đảm bảo rằng hai khẩu phần đó không quá 340 g.

DHA giúp phát triển trí não và mắt của bé. Nó cũng làm giảm nguy cơ sinh non. Hãy nhớ rằng, cơ thể bạn có thể biến nhiều loại chất béo có lợi cho sức khỏe có trong rau lá xanh đậm hoặc dầu hạt lanh thành chất dinh dưỡng quan trọng này.

Bổ sung dầu cá sẽ giúp ngăn ngừa những biến chứng nhiều hơn với những người bị bệnh tim mạch. Bệnh nhân tim mạch nên nhận được khoảng 1 gam EPA và DHA kết hợp, tốt nhất là từ cá, mỗi ngày. Thuốc bổ sung cũng có thể hữu ích, nhưng hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn.

Nếu bạn dùng đang dùng aspirin, warfarin hoặc các loại thuốc khác cho bệnh nhân tim mạch, hãy nên biết rằng dầu cá có thể làm loãng máu. Ở liều lượng cao, nó có thể làm loãng nó trở nên loãng nhiều hơn.

Các nghiên cứu cho thấy axit béo omega-3 làm giảm triglyceride - chất béo trung tính cao, một vấn đề hay gặp ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hãy trao đổi với bác sĩ của bạn về việc dùng dầu cá nếu bạn đang có chỉ số triglyceride.

Nghiên cứu đã không chỉ ra rằng omega-3 giúp ích cho bệnh hen suyễn một cách thống kê có ý nghĩa. Nghiên cứu trên bệnh nhân Alzheimer và những người bị sa sút trí tuệ đã tìm thấy mối liên hệ giữa mức độ thấp của DHA và các bệnh đó, nhưng việc bổ sung nhiều omega-3 hơn không giúp cải thiện tình trạng bệnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung DHA giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập ở những người lớn tuổi.

Thông qua những câu hỏi trên, chúng tôi hy vọng đã cung cấp đến Quý bạn những thông tin hữu ích về công dụng và cách dùng của dầu cá và omega-3. Dùng đúng và đủ sẽ giúp ích rất nhiều về việc nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật của gia đình.