Trang chủ Sức khoẻ tổng hợp

Những tác hại của đường mà bạn chưa biết

Một chút đường vào buổi sáng có thể giúp kích thích các tế bào thần kinh, làm tinh thần bạn trở nên phấn chấn hơn. Nhưng lượng đường cung cấp vào cơ thể chỉ cần cao lên một chút cũng có thể gây ra những hậu quả đáng tiếc đối với sức khỏe.

Có hại cho não

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc trường Đại học Y UCLA (Mỹ) cho biết: cơ thể tiêu thụ một lượng đường fructose cao thực sự có ảnh hưởng và làm chậm quá trình hoạt động của não, cản trở bộ nhớ. Hơn thế, hàm lượng fructose cao có thể dẫn đến sự đề kháng insulin, mà insulin lại quy định chức năng của dây thần kinh trong não. Nếu các tế bào não trở nên đề kháng với insulin thì khả năng suy nghĩ rõ ràng và xử lý, điều khiển suy nghĩ, cảm xúc có thể ảnh hưởng.

Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng axit béo (omega-3) có thể chống lại sự ảnh hưởng này. Axit béo có trong cá hồi, quả óc chó... có thể bù đắp một số tác động tiêu cực của đường đối với não.

Giảm khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, làm cho cơ thể mệt mỏi

Những người ăn nhiều đường thì khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu rất thấp, đặc biệt là vitamin A, C, B12, canxi, phốtpho, magiê và sắt... Từ đó gây ra ảnh hưởng không tốt đến chức năng miễn dịch của cơ thể, tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì và tiểu đường gây nên các bệnh ung thư. Đường còn gây ra tình trạng tăng glucôza trong máu, làm cơ thể suy nhược và mệt mỏi. Một chế độ ăn uống nhiều đường thường dẫn đến tình trạng thiếu chất crôm.

Thúc đẩy quá trình lão hóa

Một phần lượng đường bạn hấp thụ sau khi vào trong máu cũng trở thành protein. Những phân tử protein mới này góp phần làm mất đi tính đàn hồi của các mô, dẫn đến lão hoá ở da và các bộ phận khác. Càng nhiều lượng đường lưu thông trong máu thì càng đẩy nhanh quá trình lão hoá.

Làm tăng cân

Nhiều loại thực phẩm chứa nhiều đường cũng sẽ cung cấp nhiều calo. Trong khi đó, nguyên nhân chính của tình trạng tăng cân và béo phì lại chính là do tiêu thụ quá nhiều calo. Ngoài ra, ăn nhiều đường chỉ cung cấp calo chứ không có nhiều chất dinh dưỡng. Những loại thực phẩm chứa nhiều đường, đặc biệt thiếu chất xơ có thể gây ra cảm giác thèm tinh bột hoặc đường - 2 chất có xu hướng làm bạn tăng cân.

Dẫn đến tiểu đường type 2

Hiệp hội tiểu đường Mỹ khuyến cáo: nên hạn chế tiêu thụ đường và lựa chọn cho các chất làm ngọt nhân tạo để làm thỏa mãn cảm giác thèm ngọt và điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn. Ngoài ra, nên kết hợp theo dõi lượng calo hấp thụ vào cơ thể để giúp ngăn ngừa cũng như kiểm soát bệnh tiểu đường type 2.

Những tác hại của đường mà bạn chưa biết

Có hại cho răng

Theo Hiệp Hội Nha Khoa Hoa Kỳ (ADA), thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường có thể thúc đẩy sâu răng. Bởi vì đường giúp “nuôi” những loại vi khuẩn sản sinh ra axit ăn mòn men răng của bạn, làm tăng nguy cơ sâu răng và mắc bệnh răng miệng. Khi đường bám vào răng, khả năng gây sâu răng của nó cao hơn tất cả các loại thức ăn khác.

Gây ra stress

Lượng đường trong máu tăng cao có thể dẫn đến việc kích thích các hormone gây ra tình trạng cáu kỉnh, bực bội. Vì vậy, bạn nên học cách kiềm chế trước các món ăn ngọt ngào.

(theo Sức khỏe và Đời sống)

Xem thêm:

Chia sẻ

Bệnh đái tháo đường: chế độ ăn như thế nào?

Chế độ ăn đóng vai trò quan trọng trong dự phòng và hỗ trợ điều trị đái tháo đường thông qua các tác động đến các quá trình chuyển hoá của tế bào. Chế độ ăn cũng là vấn đề quan trọng nhất trong điều trị bệnh đái tháo đường với mục đích nhằm đảm bảo cung cấp đủ, cân bằng cả về số lượng và chất lượng các thành phần dinh dưỡng để có thể điều chỉnh tốt đường huyết, duy trì cân nặng theo mong muốn đảm bảo cho người bệnh có đủ sức khỏe để hoạt động và công tác phù hợp với từng cá nhân.

Xem thêm

Quản lý sự lo lắng: Hãy thay đường bằng 3 thứ này

Ăn quá nhiều đường có thể gây nhiều hệ lụy đối với sức khỏe, đặc biệt là các bệnh mãn tính. Với những người quen ăn ngọt khi bị căng thẳng, ăn đường để quản lý lo lắng thì hãy chuyển sang các loại thực phẩm lành mạnh hơn.

Xem thêm

Giảm đau nhức xương khớp ở người cao tuổi

Tình trạng đau nhức xương khớp ở người già không chỉ tác động lớn đến thể chất mà còn ảnh hưởng tinh thần và chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, bệnh nhân có thể khắc phục thông qua nhiều phương pháp khác nhau. Dưới đây là một số cách giúp giảm đau nhức xương khớp mà người lớn tuổi và người thân có thể tham khảo.

Xem thêm

Tiền sử đái tháo đường đã điều trị có chỉ số xét nghiệm máu: Glucose 22,77 mmol/L, Ure 28,5 mmol/L, Creatinin 911 mmol/L có bất thường gì không?

Chào bác sĩ! Trường hợp bệnh nhân năm nay 43 tuổi, tiền sử đái tháo đường đã điều trị có chỉ số xét nghiệm máu: Glucose 22,77 mmol/L, Ure 28,5 mmol/L, Creatinin 911 mmol/L có bất thường gì không ạ?

Xem thêm

Nhận biết giãn tĩnh mạch ở mặt

Suy giãn tĩnh mạch ở mặt còn được gọi là giãn mao mạch ở mặt xảy ra phổ biến ở cả nam và nữ giới. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng tới thẩm mỹ khuôn mặt mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Xem thêm

Mổ thoát vị đĩa đệm thắt lưng có nguy hiểm không?

Thoát vị đĩa đệm thắt lưng là một tình trạng bệnh lý liên quan đến đĩa đệm – một cấu trúc giữa các đốt sống trong cột sống tại vị trí vùng hông. Đĩa đệm là một loại cầu chứa chất nhầy bên trong và bao quanh bởi một lớp vỏ sụn cứng. Khi lớp vỏ sụn bị vỡ và chất nhầy bên trong đẩy ra ngoài, gây áp lực lên dây thần kinh ở xung quanh, gây ra các triệu chứng như đau lưng, đau tới chân, tê hoặc co cứng cơ bắp.

Xem thêm