Hạ đường huyết có thể xảy ra với bất kỳ ai sống chung với bệnh tiểu đường, và thậm chí một số người không mắc bệnh này. Vậy khi hạ đường huyết nên ăn gì?
1. Hạ đường huyết là gì ?
Hạ đường huyết xảy ra khi chỉ số đường huyết của bạn nhỏ hơn 70mg/ dL (hoặc dưới 3.9 mmol/ L). Đây là một tình trạng thường gặp với các tình trạng từ nhẹ đến trung bình. Người bệnh hoàn toàn có thể tự điều trị tại nhà.
Hạ đường huyết có thể gây ra các triệu chứng:
Các trường hợp nặng nếu không được điều trị, hạ đường huyết có thể dẫn đến mất ý thức, co giật, thậm chí tử vong. Cũng cần lưu ý rằng ở một số người, hạ đường huyết không có triệu chứng. Vì vậy, nếu bạn nhận thấy mình thường xuyên hạ đường huyết, hãy theo dõi lượng đường trong máu chặt chẽ và luôn có sẵn đồ ăn nhẹ để tăng lượng đường trong máu khi cần thiết.
2. Khi hạ đường huyết nên ăn gì?
2.1. Khi bị hạ đường huyết cần tuân thủ quy tắc 15 - 15
Nếu bạn có các triệu chứng hạ đường huyết, hãy làm như sau:
- Ăn hoặc uống từ 15 đến 20 gam carbohydrate tác dụng nhanh, thực phẩm tốt nhất cho hạ đường huyết. Đây là những thực phẩm hoặc đồ uống có đường mà không có protein hoặc chất béo dễ chuyển hóa thành đường trong cơ thể.
- Kiểm tra lại chỉ số đường huyết 15 phút sau khi điều trị. Nếu chỉ số đường huyết vẫn còn dưới 70 mg/ dL (dưới 3,9 mmol/ L), hãy bổ sung thêm 15–20-gram carbohydrate tác dụng nhanh bằng đồ ăn hoặc thức uống và kiểm tra lại mức đường huyết của bạn sau 15 phút. Lặp lại các bước này cho đến khi chỉ số đường huyết của bạn trên 70 mg/ dL (3,9 mmol/ L).
- Hãy ăn một bữa ăn nhẹ hoặc dùng bữa chính. Khi lượng đường trong máu của bạn trở lại trong phạm vi tiêu chuẩn, ăn một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn lành mạnh có thể giúp ngăn ngừa sự sụt giảm khác của lượng đường trong máu và bổ sung lượng glycogen dự trữ của cơ thể.
2.2. Hạ đường huyết nên ăn gì?
Vậy người bị hạ đường huyết nên ăn gì? Bạn có thể tham khảo các thức ăn trong danh sách dưới đây, mỗi khẩu phần sau đây cung cấp 15 gam carbohydrate tác dụng nhanh:
Các loại kẹo:
- 5 thanh kẹo cao su nhỏ
- 12 viên kẹo dẻo
- 6 viên thạch rau câu lớn
- 1 muỗng canh mật ong, mứt hoặc thạch
- 1 muỗng canh đường trong nước
Đồ uống
- 1/2 cốc nước ép táo
- 1/2 cốc nước cam hoặc bưởi
- 1/2 cốc nước ép dứa
- 1/2 cốc soda thông thường (không phải loại dành cho chế độ ăn kiêng)
- 1/3 cốc nước ép nho
- 1/3 cốc nước ép việt quất
- 1/3 cốc nước ép mận
- 1 cốc sữa không béo
Trái cây
- 1/2 quả chuối
- 1 quả táo nhỏ
- 1 quả cam nhỏ
- 1/2 chén nước sốt táo
- 2 thìa nho khô
- 15 quả nho
Khác
- 3 đến 4 viên glucose
- Gel glucose 1 ống
Lưu ý: Các loại thực phẩm được liệt kê ở trên rất dễ hấp thụ và sẽ làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Thực phẩm có chứa protein hoặc chất béo - chẳng hạn như sô cô la, thanh kẹo, kem, bánh quy, bánh quy giòn và bánh mì - không làm tăng lượng đường trong máu đủ nhanh.
3. Một số loại thực phẩm cần tránh ở bệnh nhân hạ đường huyết
Có một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng hạ đường huyết. Thực phẩm chứa nhiều đường có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, dẫn đến tăng quá mức insulin, khiến lượng đường trong máu giảm nhanh chóng. Các loại thực phẩm sau đây có xu hướng rất nhiều đường:
- Bánh ngọt, bánh nướng, bánh quy, bánh ngọt và bánh nướng
- Trà ngọt và cà phê có hương vị
- Kem và sữa chua đông lạnh
- Cục kẹo
- Thạch và mứt
- Xi-rô phong, xi-rô ngô và siro bánh kếp
Bạn cần hạn chế hoặc tránh sử dụng cả caffeine và rượu. Tác dụng của cafein bao gồm sự gia tăng adrenaline và có thể gây ra các triệu chứng tương tự như lượng đường trong máu thấp, trong khi rượu có thể gây ra hạ đường huyết. Nếu bạn chọn uống rượu, hãy uống với lượng nhỏ và luôn uống cùng với thức ăn.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc bình thường hóa lượng đường trong máu, hãy gọi cho bác sĩ và yêu cầu được thăm khám ngay lập tức. Hạ đường huyết không được điều trị có thể khiến bạn co giật hoặc bất tỉnh.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
