Húng quế là một loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Loại rau này có mùi thơm đặc trưng và tốt cho sức khỏe. Vậy bà bầu ăn rau húng quế được không? Tham khảo bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
1. Húng quế là loại cây gì?
Húng quế là loại thảo mộc phổ biến, cùng họ với bạc hà. Lá húng quế có mùi thơm đặc trưng tạo nên hương vị tuyệt vời khi kết hợp nó với một số món ăn như súp, salad, phở cuốn và nhiều món ăn khác. Ngoài ra, húng quế còn có công dụng chữa bệnh do có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, protein,.. Vì vậy, ăn rau húng quế khi mang thai sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng cho mẹ và bé.
Trong lá cây húng quế có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như vitamin A, K và C, Folate, Mangan, canxi, sắt, magie giúp thúc đẩy hệ miễn dịch và kích thích xương khớp phát triển khỏe mạnh. Loại thảo mộc này có đặc tính bảo vệ ADN và chứa chất kháng khuẩn.
2. Bà bầu ăn rau húng quế được không?
Ăn rau húng quế khi mang thai sẽ mang lại những công dụng đáng kể như sau:
Giúp điều hòa đông máu: Trong lá húng quế có chứa vitamin K giúp đảm bảo sức khỏe mẹ bầu và sự an toàn của thai nhi. Vitamin K có khả năng giúp đông máu và thúc đẩy xương phát triển
Thúc đẩy sự phát triển của bào thai: Lá húng quế giàu vitamin A, đảm bảo cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi, tăng cường sức khỏe tim mạch và các cơ quan như phổi, mắt, hệ thần kinh trung ương.
Hỗ trợ quá trình hình thành xương cho thai nhi: Hàm lượng mangan có trong lá húng quế giúp hình thành sụn và xương của thai nhi, đồng thời tham gia vào quá trình tổng hợp đường, axit amin. Ngoài ra, mangan còn là một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm sự mất cân bằng oxi hóa và ngăn ngừa, hạn chế nguy cơ tổn thương tế bào ở thai phụ.
Cung cấp máu cho thai phụ: Folate là một loại vitamin nhóm B có trong húng quế giúp bổ sung lượng máu cần thiết cho thai phụ. Bên cạnh đó, chất này cũng có khả năng ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Ngăn ngừa bệnh thiếu máu: Rau húng quế chứa sắt, nguyên tố vi lượng này có vai trò thúc đẩy hàm lượng hemoglobin và tăng tế bào hồng cầu. Vì vậy, ăn rau húng quế khi mang thai sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu, cung cấp năng lượng cần thiết và tránh mệt mỏi ở mẹ bầu.
Tăng cường hệ miễn dịch: Húng quế chứa nhiều vitamin C, E, niacin và riboflavin; giàu các khoáng chất như magie, kẽm, phốt pho, đồng và kali. Tất cả các chất dinh dưỡng trong húng quế giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, chống chọi lại các bệnh nhiễm trùng, đảm bảo sức khỏe của mẹ bầu cũng như sự phát triển bình thường của thai nhi.
3. Những lưu ý khi ăn rau húng quế trong thời kỳ mang thai
Ăn rau húng quế khi mang thai mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe bà bầu và thai nhi. Tuy nhiên, nếu bà bầu ăn quá nhiều loại rau này có thể dẫn đến một số phản ứng phụ như:
- Nguy hiểm cho sức khỏe bà bầu nếu ăn quá nhiều, vì trong húng quế có tinh dầu Eugenol. Loại tinh dầu này làm tăng nhịp tim, nóng cổ họng và miệng, chóng mặt, thở dốc, động kinh, nước tiểu có máu, một số trường hợp rơi vào tình trạng hôn mê. Do đó, chỉ nên ăn rau húng quế một lượng vừa phải từ 2-3 lần/tuần.
- Rửa sạch và ngâm nước muối rau húng quế trước khi ăn sẽ giúp loại bỏ ký sinh trùng, vi khuẩn gây hại.
- Hạ đường huyết nghiêm trọng có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá nhiều húng quế trong thời kỳ mang thai. Triệu chứng của giảm đường huyết thường thấy là chóng mặt, run và khó chịu.
Như vậy, câu hỏi bà bầu ăn rau húng quế được không đã được giải đáp. Húng quế mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Tuy nhiên, bạn không nên ăn loại rau này quá nhiều, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để không gặp phải các tác dụng phụ.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
