Alpha-linolenic axit là một axit béo thiết yếu và cần thiết cho sức khỏe, loại axit béo này không thể tổng hợp được trong cơ thể con người mà có được thông qua đường ăn uống.
1. Alpha linolenic acid là gì?
Alpha-linolenic acid là một axit béo omega-3 thiết yếu, nó được gọi là "thiết yếu" bởi vì nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của con người. Các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó là nguồn axit alpha-linolenic tốt. Nó cũng được tìm thấy trong các loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu hạt cải và dầu đậu nành. Alpha linolenic acid cũng được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa.
Alpha-linolenic acid có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim và mạch máu. Nó được sử dụng để ngăn ngừa các cơn đau tim, hạ huyết áp, giảm cholesterol và đảo ngược "xơ cứng mạch máu" (xơ vữa động mạch).
Alpha-linolenic acid được sử dụng để điều trị viêm khớp dạng thấp (RA), đa xơ cứng (MS), rối loạn tăng động giảm tập trung (ADHD), lupus, tiểu đường, bệnh thận, viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Đặc biệt, alpha linolenic acid cũng được sử dụng để ngăn ngừa viêm phổi và cải thiện chức năng nhận thức. Các ứng dụng khác bao gồm điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), đau nửa đầu, ung thư da, trầm cảm, các tình trạng dị ứng và viêm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm. Một số người sử dụng axit alpha-linolenic để ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, axit alpha-linolenic thực sự có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở một số nam giới.
Chúng ta cũng có nghe nhiều về các axit béo omega-3 khác như EPA và DHA có trong dầu cá. Tuy nhiên, không phải tất cả các axit béo omega-3 đều hoạt động theo cùng một cách trong cơ thể. Axit alpha-linolenic có thể không có lợi ích tương tự như EPA và DHA.
2. Cơ chế hoạt động của alpha linolenic acid
Alpha-linolenic acid được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách giúp duy trì nhịp tim bình thường. Nó cũng có thể làm giảm cục máu đông, mặc dù axit alpha-linolenic dường như có lợi cho hệ thống tim mạch và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu cho đến nay không cho thấy nó có ảnh hưởng đáng kể đến mức cholesterol.
3. Công dụng & hiệu quả?
Alpha-linolenic acid có thể hiệu quả cho các vấn đề sức khỏe như:
- Giảm nguy cơ xơ cứng động mạch (xơ vữa động mạch): Axit alpha-linolenic làm giảm "mảng bám" trong các động mạch phục vụ tim. Mảng bám là sự tích tụ chất béo đặc trưng cho chứng xơ vữa động mạch.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đau tim: Lượng axit alpha-linolenic hấp thụ cao trong khoảng thời gian 6 năm sẽ làm giảm nguy cơ đau tim đầu tiên tới 59% ở cả nam và nữ. Tăng lượng tiêu thụ axit alpha-linolenic bằng 1,0-1,2 gram mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim từ 20% trở lên ở những người có hoặc không có bệnh tim. Một số nghiên cứu cho thấy axit alpha-linolenic có tác dụng lớn hơn đối với bệnh tim mạch vành khi lượng dầu cá ăn vào thấp.
- Huyết áp cao: Ăn một chế độ ăn nhiều axit alpha-linolenic dường như làm giảm nguy cơ tăng huyết áp khoảng một phần ba. Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận sự liên kết này.
- Viêm phổi: Ăn một chế độ ăn nhiều axit alpha-linolenic làm giảm nguy cơ bị viêm phổi. Nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận sự liên kết này.
Bằng chứng không đầy đủ về tác dụng của Alpha-linolenic acid cho các vấn đề sức khỏe như:
- Rối loạn tăng động giảm tập trung(ADHD): Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng axit alpha-linolenic không làm giảm các triệu chứng ADHD ở trẻ em 6-16 tuổi không dùng thuốc ADHD theo toa.
- Ung thư tuyến tiền liệt: Có bằng chứng mâu thuẫn về vai trò của axit alpha-linolenic trong ung thư tuyến tiền liệt. Một số nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều axit alpha-linolenic có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Nhưng nghiên cứu khác tìm thấy không có rủi ro tăng lên hoặc thậm chí rủi ro giảm nhẹ. Lý do cho kết quả mâu thuẫn không rõ ràng, nhưng nguồn axit alpha-linolenic dường như rất quan trọng. Axit alpha-linolenic từ nguồn sữa và thịt có liên quan tích cực đến ung thư tuyến tiền liệt. Axit alpha-linolenic từ các nguồn thực vật, như hạt lanh, dường như không ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
- Nhiễm trùng phổi ở trẻ em: Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng axit alpha-linolenic và axit linoleic có thể làm giảm số ca nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ em.
- Bệnh Crohn
- Phiền muộn
- Bệnh tiểu đường
- Cholesterol cao
- Cải thiện chức năng nhận thức
- Bệnh thận
- Đau nửa đầu
- Bệnh đa xơ cứng
- Viêm khớp dạng thấp (RA)
- Bệnh ngoài da
- Lupus ban đỏ hệ thống (SLE)
4.Tác dụng phụ & Tính an toàn
Alpha-linolenic acid được xem là an toàn cho hầu hết người lớn khi được sử dụng với số lượng được tìm thấy trong thực phẩm. Không có đủ thông tin để biết liệu nó có an toàn với số lượng cao hơn không. Axit alpha-linolenic từ các nguồn thực phẩm được dung nạp rất tốt. Tuy nhiên, nó có lượng calo cao và có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ quá mức.
Phòng ngừa và cảnh báo đặc biệt:
- Mang thai và cho con bú: Axit alpha-linolenic tương đối an toàn với số lượng được tìm thấy trong thực phẩm. Nhưng chưa đủ về sự an toàn của axit alpha-linolenic trong khi mang thai và cho con bú khi được sử dụng với số lượng cao hơn so với những thứ thường thấy trong thực phẩm. Để giữ an toàn bạn nên tránh sử dụng các chất bổ sung axit alpha-linolenic trong giai đoạn mang thai và cho con bú.
- Nồng độ chất béo trung tính trong máu cao (chất béo trong máu): Không uống bổ sung axit alpha-linolenic nếu bạn có chất béo trung tính cao. Nó có thể làm cho tình trạng tồi tệ hơn.
- Ung thư tuyến tiền liệt. Không dùng axit alpha-linolenic cho người bị ung thư tuyến tiền liệt hoặc có nguy cơ cao bị ung thư tuyến tiền liệt (ví dụ: bạn có cha hoặc anh trai bị ung thư tuyến tiền liệt). Có một số bằng chứng cho thấy axit alpha-linolenic có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
5. Liều dùng Alpha-linolenic axit
Các liều sau đây đã được nghiên cứu trong các nghiên cứu khoa học:
Để phòng ngừa bệnh tim mạch vành và các sự kiện liên quan như đau ngực hoặc đau tim: khoảng 1,2-2 gam axit alpha-linolenic mỗi ngày từ các nguồn thực phẩm dường như có liên quan đến lợi ích lớn nhất.
Để phòng ngừa cơn đau tim thứ hai hoặc sự kiện thứ hai khác ở những người mắc bệnh tim mạch vành: khoảng 1,6 gam axit alpha-linolenic mỗi ngày.
Liều lượng axit béo thường được thực hiện dựa trên tỷ lệ phần trăm lượng calo hàng ngày mà nó cung cấp. Một số nhà nghiên cứu cho rằng axit alpha-linolenic nên chiếm khoảng 1% lượng calo hàng ngày. Điều này đến khoảng 2 gram dựa trên chế độ ăn 2000 kilocalorie.
Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị y tế hiện đại cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm trong khám điều trị bệnh, người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm thăm khám và điều trị tại Bệnh viện.
Để đăng ký khám và điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec, Quý Khách có thể liên hệ Hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc, hoặc đăng ký khám trực tuyến TẠI ĐÂY.
Nguồn tham khảo: webmd.com
XEM THÊM
