Kế hoạch ăn kiêng 3 ngày có khả thi?

Chế độ ăn kiêng quân đội cũng được biết đến dưới tên gọi là chế độ ăn kiêng 3 ngày, đây là một chế độ ăn giảm cân, có thể giúp bạn giảm tới 10 cân trong một tuần. Kế hoạch này có thời gian ăn 3 ngày, sau đó là 4 ngày nghỉ và chu kỳ hàng tuần được lặp đi lặp lại cho đến khi bạn đạt được cân nặng mục tiêu.

Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội cho rằng, họ có thể giảm tới 10 cân một tuần hoặc 30 cân một tháng khi ăn những loại thực phẩm như kem vani và xúc xích. Chế độ ăn kiêng 3 ngày tuyên bố rằng việc kết hợp các loại thực phẩm cụ thể có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo, tuy nhiên, không có bằng chứng khoa học nào chứng minh điều này. Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội trong 3 ngày rất khuyến khích việc kiểm soát khẩu phần. Trong ba ngày đầu tiên, tất cả calo được tính trừ khi những người áp dụng thực hiện một sự thay thế nào đó, điều này phải được đo và tính calo một cách cụ thể. Trong bốn ngày tiếp theo, người áp dụng chế độ ăn kiêng 3 ngày nên ghi nhật ký thức ăn và đếm lượng calo mình tiêu thụ.

Mặc dù chế độ ăn kiêng 3 ngày có thể giúp giảm cân, nhưng nói chung, khi cơ thể giảm cân nhanh chóng, điều đó liên quan đến trọng lượng nước nhiều hơn là mỡ. Trên thực tế, một số chuyên gia cho rằng, một người có thể giảm tới hơn 2 kg trọng lượng nước trong một ngày. Trong khi những người ủng hộ chế độ ăn kiêng quân đội ba ngày khẳng định rằng, cân nặng giảm đi không chỉ đơn thuần là trọng lượng nước bị mất theo kế hoạch, tuy nhiên đến nay vẫn không có nghiên cứu nào chứng minh điều này.

Nguồn gốc của chế độ ăn kiêng ba ngày theo kiểu quân đội là không rõ. Một số nguồn tin cho biết chế độ ăn này được tạo ra bởi các chuyên gia dinh dưỡng làm việc cho quân đội Hoa Kỳ như một cách giúp các binh sĩ nhanh chóng giảm cân để phù hợp với từng nhiệm vụ chiến đấu cụ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng này không liên quan đến quân đội hoặc bất kỳ cơ quan chính phủ nào của Hoa Kỳ. Nhiều người suy đoán rằng chế độ ăn này, tương tự như các chế độ ăn kiêng khác, được tạo ra bởi một chuyên gia tiếp thị chứ không phải một chuyên gia dinh dưỡng.

Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội bao gồm kế hoạch ăn uống ba ngày, ba bữa một ngày không ăn vặt, sau đó là bốn ngày ăn ít hạn chế hơn trong ba bữa chính và hai bữa phụ.

Trong ba ngày đầu tiên, người thực hiện chế độ ăn này sẽ ăn một danh sách thực phẩm rất nghiêm ngặt bao gồm, bánh mì nướng bơ đậu phộng, trứng luộc chín, phô mai, bưởi, cá ngừ, thịt và xúc xích, bánh quy giòn, chuối, táo, bông cải xanh, đậu xanh, cà phê và kem. Đây được gọi là ngày "trong ngày" của họ và cung cấp cho họ một lượng năng lượng dao động từ 1.100 đến 1.400 calo mỗi ngày. Sau đó, họ sẽ có bốn ngày không quá khắt khe về chế độ ăn kiêng và giới hạn lượng calo hàng ngày sẽ nâng lên mức 1.500 calo từ các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Bữa ăn ngoài ngày có thể bao gồm các món như sữa chua parfait, salad trộn với protein hoặc tôm và mì ống bí ngòi. Chu kỳ này có thể được lặp lại cho đến khi người tham gia đạt được trọng lượng mục tiêu của mình. Từ đó, chương trình khuyến nghị nên tuân thủ các nguyên tắc được nêu trong kế hoạch bốn ngày, khuyến khích các loại thực phẩm lành mạnh hơn.

Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân sự là một kế hoạch ăn uống nghiêm ngặt, ít calo, bao gồm các loại thực phẩm cụ thể được thiết kế để "kết hợp với nhau nhằm bắt đầu giảm cân", tuy nhiên, có rất ít hoặc không có bằng chứng chứng minh cho tuyên bố này.

Mặc dù một số loại thực phẩm như bưởi hoặc đồ uống có chứa caffeine như cà phê có liên quan đến việc giảm cân, nhưng không có nghiên cứu nào chỉ ra rằng việc kết hợp các loại thực phẩm cụ thể được liệt kê trong chế độ ăn kiêng 3 ngày có thể tăng tốc độ trao đổi chất để tăng tốc độ giảm cân trong toàn bộ quá trình. Hướng dẫn bổ sung và kế hoạch bữa ăn cho chế độ ăn kiêng của quân đội có thể được tìm thấy trên trang web về chế độ ăn kiêng của quân đội và trong các cuốn sách bao gồm: "Chế độ ăn kiêng quân sự: Hướng dẫn từng bước cho người mới bắt đầu: Các công thức ăn kiêng trong quân đội" của Bruce Ackerberg, "Chế độ ăn kiêng quân sự: Giảm 10 bảng Anh trong một tuần" của Pamela Adams hoặc "Chế độ ăn kiêng quân sự: Giảm 10 bảng Anh trong 3 ngày" của John Salazar.

Mặc dù hạn chế lượng calo ở mức 1.500 mỗi ngày có thể thúc đẩy giảm cân, nhưng một chế độ ăn kiêng ngắn hạn nhấn mạnh vào thực phẩm chế biến không lành mạnh như xúc xích không phải là giải pháp lý tưởng để quản lý sức khỏe tổng thể và cân nặng. Những loại thực phẩm được sử dụng và không được sử dụng trong chế độ ăn kiêng 3 ngày theo kiểu quân sự được trình bày dưới bảng sau:

Bảng 1. Những loại thực phẩm được sử dụng và không được sử dụng trong chế độ ăn kiêng 3 ngày theo kiểu quân sự

Giống như hầu hết các chế độ ăn kiêng thông dụng khác, chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội trong ba ngày có những lợi ích và hạn chế. Chế độ ăn kiêng 3 ngày hứa hẹn giảm cân nhanh chóng và cung cấp một kế hoạch cụ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng 3 ngày rất hạn chế về nguồn thực phẩm, bao gồm nhiều thực phẩm chế biến nghèo chất dinh dưỡng và có thể không cung cấp đủ calo để duy trì năng lượng suốt cả ngày. Do đó, kế hoạch ăn kiêng 3 ngày không được coi là một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh.

Để giảm cân trong thời gian ngắn, chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội trong ba ngày được cho là có hiệu quả, nhưng bất kỳ sự sụt giảm về cân nặng nào đã trải qua trong kế hoạch giảm cân 3 ngày đều có khả năng bị lấy lại khi người ăn kiêng tiếp tục chế độ ăn kiêng bình thường.

Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội không phải là một giải pháp giảm cân lâu dài hay một kế hoạch ăn uống lành mạnh, nó cũng không cung cấp các kỹ năng cần thiết như lập kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn lành mạnh, có thể giúp hỗ trợ giảm cân bền vững.

Hướng dẫn về chế độ ăn uống của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) bao gồm các khuyến nghị và lời khuyên cho một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm nhiều loại rau, trái cây, ngũ cốc, thịt nạc, đậu, các loại đậu, các loại hạt, hạt, sữa và dầu. Các bác sĩ cho biết thêm, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cũng khuyến nghị tiêu thụ ít nhất khoảng 1.500 calo mỗi ngày để giảm cân, nhưng con số này thay đổi tùy theo độ tuổi, giới tính, cân nặng và mức độ hoạt động. Bộ cũng cung cấp cho tất cả mọi người công thức để tính toán lượng calo tiêu thụ trong ngày của họ.

3.1. Những lợi ích cho sức khỏe của chế độ ăn kiêng 3 ngày

Những người ủng hộ chế độ ăn kiêng ba ngày trong quân đội cho rằng có thể đạt được kế hoạch giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, ngay cả khi những người áp dụng chế độ giảm cân này giảm được một vài cân lúc đầu, đó có thể chỉ là trọng lượng nước trong cơ thể. Trong hầu hết các trường hợp, cân nặng của họ hoàn toàn có thể tăng lên sau đó, vì chế độ ăn kiêng hạn chế và cách ăn uống không thực tế trong thời gian dài.

3.2. Rủi ro sức khỏe

Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân đội tuyên bố đó là một trong những "chế độ ăn uống tự nhiên" tốt nhất, tuy nhiên, điều này không bắt nguồn từ các bằng chứng khoa học. Chế độ ăn kiêng khuyến khích ăn xúc xích, một loại thực phẩm qua chế biến nhiều, không tự nhiên. Thực phẩm chế biến có chứa các thành phần có thể làm tăng nguy cơ ung thư và bệnh tim khi tiêu thụ quá mức. Chế độ ăn kiêng theo kiểu quân sự cũng thúc đẩy thói quen ăn uống không lành mạnh, điều này có thể khiến một số người chọn thực phẩm chưa qua chế biến, từ đó gây nên các vấn đề về tiêu hóa.

Nếu bạn đang muốn giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng quát, hãy cân nhắc đến gặp chuyên gia dinh dưỡng hoặc thực hiện những thay đổi nhỏ đối với thói quen hàng ngày của chính mình. Tìm chế độ ăn uống phù hợp cho bạn và đưa ra một kế hoạch lành mạnh hợp lý để có thể thực hiện. Có thể mất một chút nỗ lực trong thời gian đầu, nhưng bạn có nhiều khả năng đạt được kết quả bền vững, đặc biệt nếu ưu tiên tập thể dục thường xuyên. Tập thể dục, ăn uống ngủ nghỉ điều độ và các yếu tố liên quan đến lối sống khác cũng đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng thể của bạn. Chế độ ăn uống tốt nhất luôn là chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp với lối sống hiện tại.

Nguồn tham khảo: verywellfit.com - webmd.com